Name: Sopa de Halibut Saudável
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: manteiga sem sal: 1 colher de sopa; cebola grande, finamente cortada em cubos: 1; batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos: 2; dentes de alho picados: 2; caldo de galinha: 6 xícara; 1 lata de tomate cozido em cubos: 8 onças; cenouras grandes, desfiadas: 2; leite: 1.50 xícara; creme de leite pesado: 1/2 xícara; sal e pimenta a gosto; linguado, cortado em cubos de 1 polegada: 2 libra; queijo cheddar ralado: 1/2 xícara; pitada de pimenta em flocos, ou para provar: 1

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Sopa de Halibut Saudável

Sopa de Halibut Saudável

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 15 minutos
Porções 16
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga sem sal 1 colher de sopa de manteiga sem sal
	1 cebola grande, finamente cortada em cubos 1 cebola grande, finamente cortada
	2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	6 xícara caldo de galinha 6 xícaras de caldo de galinha
	8 onças 1 lata de tomate cozido em cubos 1 lata de tomate cozido em cubos
	2 cenouras grandes, desfiadas 2 cenouras grandes, desfiadas
	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	1/2 xícara creme de leite pesado 1/2 xícara de creme de leite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 libra linguado, cortado em cubos de 1 polegada 2 libras de linguado, cortado em cubos de 1 polegada
	1/2 xícara queijo cheddar ralado 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
	1 pitada de pimenta em flocos, ou para provar 1 pitada de pimenta em flocos, ou a gosto

Eu ganhei essa receita quando morei em Anchorage, Alasca. É feito de alabote do Alasca. As cenouras raladas e o queijo Cheddar nesta sopa o tornam distinto.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga sem sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 cebola grande, finamente cortada em cubos
1 cebola grande, finamente cortada
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
6 xícara caldo de galinha
6 xícaras de caldo de galinha
8 onças 1 lata de tomate cozido em cubos
1 lata de tomate cozido em cubos
2 cenouras grandes, desfiadas
2 cenouras grandes, desfiadas
1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara creme de leite pesado
1/2 xícara de creme de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 libra linguado, cortado em cubos de 1 polegada
2 libras de linguado, cortado em cubos de 1 polegada
1/2 xícara queijo cheddar ralado
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1 pitada de pimenta em flocos, ou para provar
1 pitada de pimenta em flocos, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Halibut Saudavel

Receita de Sopa de Halibut

Sopa de Halibut Saudavel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 cebola grande, finamente cortada
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
2 dentes de alho picados
6 xícaras de caldo de galinha
1 lata de tomate cozido em cubos
2 cenouras grandes, desfiadas
1 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite
sal e pimenta a gosto
2 libras de linguado, cortado em cubos de 1 polegada
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1 pitada de pimenta em flocos, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2) Adicione a cebola e cozinhe até que ela amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
3) Adicione as batatas e o alho e continue cozinhando até que as batatas amoleçam um pouco, cerca de 10 minutos
4) Adicione o caldo de galinha, os tomates e as cenouras
5) Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos
6) Adicione o leite e as natas, tempere a gosto com sal e pimenta e junte o linguado
7) Continue cozinhando descoberto até que o linguado esteja em flocos e não mais translúcido no centro, cerca de 10 minutos
8) Misture delicadamente o queijo cheddar e os flocos de pimenta vermelha até que o queijo derreta
9) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola e cozinhe até que ela amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
3 Feito	Adicione as batatas e o alho e continue cozinhando até que as batatas amoleçam um pouco, cerca de 10 minutos
4 Feito	Adicione o caldo de galinha, os tomates e as cenouras
5 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos
6 Feito	Adicione o leite e as natas, tempere a gosto com sal e pimenta e junte o linguado
7 Feito	Continue cozinhando descoberto até que o linguado esteja em flocos e não mais translúcido no centro, cerca de 10 minutos
8 Feito	Misture delicadamente o queijo cheddar e os flocos de pimenta vermelha até que o queijo derreta
9 Feito	Sirva imediatamente