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Ensopado de abóbora
Ensopado de abóbora
Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal, dividido | |
| 1 xícara água | |
| 3 batatas grandes, descascadas e em cubos | |
| 4 cenouras, fatiadas | |
| 1 pimentão verde grande, picado | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 cebola picada | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado | |
| 2 colher de sopa grânulos de caldo de carne | |
| 1 abóbora açucarada |
Este é um maravilhoso jantar de confraternização de outono. Todos ficarão muito impressionados com este grosso ensopado de carne feito e servido em casca de abóbora! Use uma abóbora de 5 a 12 libras, certifique-se de não assar demais!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada2 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
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3 colher de sopa óleo vegetal, dividido3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
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1 xícara água1 xícara de água
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3 batatas grandes, descascadas e em cubos3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
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4 cenouras, fatiadas4 cenouras, fatiadas
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1 pimentão verde grande, picado1 pimentão verde grande, picado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 cebola picada1 cebola picada
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado1 lata de tomate pelado inteiro, picado
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2 colher de sopa grânulos de caldo de carne2 colheres de sopa de grânulos de caldo de carne
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1 abóbora açucarada1 abóbora açucareira
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado de abobora
Receita de Ensopado de abobora
Ensopado de abobora aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 1 xícara de água
- 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 4 cenouras, fatiadas
- 1 pimentão verde grande, picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
- 2 colheres de sopa de grânulos de caldo de carne
- 1 abóbora açucareira
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Coloque a carne na panela e cozinhe até dourar por igual
- 3) Misture na água, as batatas, as cenouras, o pimentão verde, o alho, a cebola, o sal e a pimenta
- 4) Leve para ferver
- 5) Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 2 horas
- 6) Dissolva o caldo na mistura de carne
- 7) Junte os tomates
- 8) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 9) Corte a abóbora com a parte superior e remova as sementes e a polpa
- 10) Coloque a abóbora em uma assadeira pesada
- 11) Encha a abóbora com a mistura de carne
- 12) Pincele fora da abóbora com o óleo restante
- 13) Asse no forno pré-aquecido por 2 horas ou até ficar macio
- 14) Sirva o ensopado da abóbora, raspando um pouco da carne de abóbora com cada porção
Passos
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1
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Coloque a carne na panela e cozinhe até dourar por igual |
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3
Feito
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Misture na água, as batatas, as cenouras, o pimentão verde, o alho, a cebola, o sal e a pimenta |
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4
Feito
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Leve para ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 2 horas |
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6
Feito
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Dissolva o caldo na mistura de carne |
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7
Feito
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Junte os tomates |
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8
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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9
Feito
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Corte a abóbora com a parte superior e remova as sementes e a polpa |
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10
Feito
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Coloque a abóbora em uma assadeira pesada |
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11
Feito
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Encha a abóbora com a mistura de carne |
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12
Feito
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Pincele fora da abóbora com o óleo restante |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 2 horas ou até ficar macio |
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14
Feito
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Sirva o ensopado da abóbora, raspando um pouco da carne de abóbora com cada porção |
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