






| 1 xícara folhas de salsa picadas bem embaladas | |
| 1 xícara folhas de coentro bem embaladas | |
| 1/4 xícara vinagre de vinho tinto | |
| 1/2 cebola picada grosseiramente | |
| 5 dentes de alho | |
| 1 colher de chá sal grosso | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá pimenta em flocos | |
| 1 colher de chá pimenta do reino moída na hora | |
| 1/2 xícara azeite de oliva extra-virgem |
Peguei elementos de várias receitas chimichurri que descobri para chegar a essa combinação, que se tornou uma das favoritas. Pode ser armazenado por até 2 semanas na geladeira.
Aprenda a preparar a receita de Chimichurri facil
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1
Feito
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Misture salsa, coentro, vinagre de vinho tinto, cebola, alho, sal, orégano, pimenta em flocos e pimenta na tigela de um processador de alimentos |
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2
Feito
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Pulsar algumas vezes |
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3
Feito
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Despeje o azeite de oliva lentamente, pulsando mais algumas vezes, até que o chimichurri esteja picado, mas não mole |
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4
Feito
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Leve à geladeira até que os sabores se misturem, cerca de 2 horas |
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