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Crystal’s Chicken Saltimbocca
Crystal’s Chicken Saltimbocca
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra finas | |
| 3 colher de sopa azeite, dividido | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e bem drenado | |
| 8 fatias de presunto em fatias finas | |
| 8 fatias de queijo provolone | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora | |
| 1.50 xícara vinho branco seco |
Peitos de frango desossados ??são bem finos, enrolados com presunto, provolone e espinafre e cozidos em azeite de oliva e vinho branco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 metades de peito de frango sem pele e desossada - libra finas8 metades de peito de frango sem pele e desossada - bem fino
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3 colher de sopa azeite, dividido3 colheres de sopa de azeite, dividido
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
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10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e bem drenado1 pacote (10 onças) de espinafre congelado picado, descongelado e bem drenado
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8 fatias de presunto em fatias finas8 fatias de presunto em fatias finas
-
8 fatias de queijo provolone8 fatias de queijo provolone
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1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
-
1.50 xícara vinho branco seco1 1/2 xícara de vinho branco seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Crystals Chicken Saltimbocca
Receita de Crystals Chicken Saltimbocca
Crystals Chicken Saltimbocca aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 metades de peito de frango sem pele e desossada – bem fino
- 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- sal e pimenta preta a gosto
- 1 pacote (10 onças) de espinafre congelado picado, descongelado e bem drenado
- 8 fatias de presunto em fatias finas
- 8 fatias de queijo provolone
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1 1/2 xícara de vinho branco seco
Modo de Preparo
- 1) Pincele cada costeleta de frango com azeite e tempere com sal e pimenta
- 2) Retire o excesso de água do espinafre congelado e tempere com azeite, sal e pimenta
- 3) Coloque 1 pedaço de presunto, 1 pedaço de provolone e uma fina camada de espinafre em cada costeleta de frango
- 4) Em seguida, polvilhe o parmesão por cima
- 5) Começando pela ponta curta e afilada, enrole cada costeleta de frango e prenda com um palito
- 6) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 7) Coloque o frango na frigideira e acrescente o vinho
- 8) Cozinhe, virando o frango, até que o vinho evapore, e o frango esteja cozido e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Pincele cada costeleta de frango com azeite e tempere com sal e pimenta |
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2
Feito
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Retire o excesso de água do espinafre congelado e tempere com azeite, sal e pimenta |
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3
Feito
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Coloque 1 pedaço de presunto, 1 pedaço de provolone e uma fina camada de espinafre em cada costeleta de frango |
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4
Feito
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Em seguida, polvilhe o parmesão por cima |
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5
Feito
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Começando pela ponta curta e afilada, enrole cada costeleta de frango e prenda com um palito |
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6
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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7
Feito
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Coloque o frango na frigideira e acrescente o vinho |
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8
Feito
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Cozinhe, virando o frango, até que o vinho evapore, e o frango esteja cozido e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos |
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