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Couve-flor Frita com Molho Tahini
Couve-flor Frita com Molho Tahini
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara tahine | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1/4 xícara água | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 6 xícara óleo vegetal para fritar | |
| 1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes |
Esse é um prato libanês que o lado materno da família comia em todas as reuniões e era sempre a primeira coisa que acabava!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara tahine1/3 xícara de tahine
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
6 xícara óleo vegetal para fritar6 xícaras de óleo vegetal para fritar
-
1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Couve-flor Frita com Molho Tahini
Receita de Couve-flor Frita com Molho Tahini
Couve-flor Frita com Molho Tahini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de tahine
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- sal e pimenta a gosto
- 6 xícaras de óleo vegetal para fritar
- 1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes
Modo de Preparo
- 1) Bata o tahine, o alho, a salsa, a água e o suco de limão em uma tigela até que não restem mais pedaços de tahine
- 2) Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve
- 3) Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
- 4) Frite metade dos floretes da couve-flor no óleo quente até que fiquem dourados, cerca de 8 minutos
- 5) Escorra em um prato forrado com papel toalha
- 6) Repita com os floretes restantes
- 7) Sirva imediatamente com o molho tahini
Passos
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1
Feito
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Bata o tahine, o alho, a salsa, a água e o suco de limão em uma tigela até que não restem mais pedaços de tahine |
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2
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve |
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3
Feito
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Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c) |
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4
Feito
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Frite metade dos floretes da couve-flor no óleo quente até que fiquem dourados, cerca de 8 minutos |
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5
Feito
|
Escorra em um prato forrado com papel toalha |
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6
Feito
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Repita com os floretes restantes |
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7
Feito
|
Sirva imediatamente com o molho tahini |
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