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Costeletas de porco grelhadas italianas
Costeletas de porco grelhadas italianas
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara vinagre balsâmico | |
| 1/2 xícara ketchup | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de sopa | |
| 1 colher de sopa | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 6 onças 4 costeletas de lombo de porco | |
| sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto |
O churrasco virou italiano! Apenas a quantidade certa de doçura, é viciante! Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara vinagre balsâmico3/4 xícara de vinagre balsâmico
-
1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
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1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de mostarda Dijon
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
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6 onças 4 costeletas de lombo de porco4 (6 onças) costeletas de lombo de porco
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco grelhadas italianas
Receita de Costeletas de porco
Costeletas de porco grelhadas italianas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 4 (6 onças) costeletas de lombo de porco
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture o vinagre balsâmico, o ketchup, o açúcar mascavo, o alho, o molho inglês, a mostarda dijon, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma panela em fogo médio-baixo
- 2) Cozinhe o molho em fogo brando por 20 minutos
- 3) Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos
- 4) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
- 5) Tempere os dois lados das costeletas de porco com sal e pimenta-do-reino
- 6) Pincele as costeletas com o molho da panela
- 7) Cozinhe as costeletas de porco na grelha pré-aquecida até que a carne não fique mais rosada no centro, cerca de 5 minutos de cada lado
- 8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c)
- 9) Retire da grelha e deixe descansar por 3 minutos antes de servir com o molho restante à parte
Passos
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1
Feito
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Misture o vinagre balsâmico, o ketchup, o açúcar mascavo, o alho, o molho inglês, a mostarda dijon, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma panela em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Cozinhe o molho em fogo brando por 20 minutos |
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3
Feito
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Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos |
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4
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
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5
Feito
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Tempere os dois lados das costeletas de porco com sal e pimenta-do-reino |
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6
Feito
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Pincele as costeletas com o molho da panela |
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7
Feito
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Cozinhe as costeletas de porco na grelha pré-aquecida até que a carne não fique mais rosada no centro, cerca de 5 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus f (63 graus c) |
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9
Feito
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Retire da grelha e deixe descansar por 3 minutos antes de servir com o molho restante à parte |
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