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Cordeiro com curry indiano fácil
Cordeiro com curry indiano fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa óleo de canola | |
| 1 cebola, finamente picada | |
| 4 dentes de alho esmagados | |
| 1/2 colher de chá sementes de cominho, ou para saborear | |
| 1 libra carne de borrego em cubos | |
| 3 colher de sopa pasta de tomate | |
| 2 colher de chá coentro moído | |
| 2 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 2 colher de chá garam masala | |
| 1.50 colher de chá açafrão moído | |
| 1 colher de chá chile em pó, ou a gosto |
Muito tenro e delicioso. Pode ser cozido no fogão ou colocado na panela elétrica por 6 a 8 horas. Adicione água para mais molho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa óleo de canola3 colheres de sopa de óleo de canola
-
1 cebola, finamente picada1 cebola, finamente picada
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4 dentes de alho esmagados4 dentes de alho esmagados
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1/2 colher de chá sementes de cominho, ou para saborear1/2 colher de chá de sementes de cominho, ou a gosto
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1 libra carne de borrego em cubos1 libra de carne de borrego em cubos
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3 colher de sopa pasta de tomate3 colheres de sopa de pasta de tomate
-
2 colher de chá coentro moído2 colheres de chá de coentro moído
-
2 colher de chá sal, ou a gosto2 colheres de chá de sal ou a gosto
-
2 colher de chá garam masala2 colheres de chá de garam masala
-
1.50 colher de chá açafrão moído1 1/2 colheres de chá de açafrão moído
-
1 colher de chá chile em pó, ou a gosto1 colher de chá de chile em pó, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cordeiro com curry indiano facil
Receita de Cordeiro com curry indiano facil
Cordeiro com curry indiano facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 cebola, finamente picada
- 4 dentes de alho esmagados
- 1/2 colher de chá de sementes de cominho, ou a gosto
- 1 libra de carne de borrego em cubos
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de chá de coentro moído
- 2 colheres de chá de sal ou a gosto
- 2 colheres de chá de garam masala
- 1 1/2 colheres de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de chile em pó, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de canola em uma panela em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola, o alho e as sementes de cominho no óleo quente até que a cebola esteja dourada, por 10 a 15 minutos
- 3) Adicione cordeiro, pasta de tomate, coentro, sal, garam masala, açafrão e pimenta vermelha em pó
- 4) Mexa para revestir
- 5) Tampe a panela e cozinhe até que a carne esteja macia e não mais rosada no centro, cerca de 1 hora
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de canola em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o alho e as sementes de cominho no óleo quente até que a cebola esteja dourada, por 10 a 15 minutos |
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3
Feito
|
Adicione cordeiro, pasta de tomate, coentro, sal, garam masala, açafrão e pimenta vermelha em pó |
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4
Feito
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Mexa para revestir |
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5
Feito
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Tampe a panela e cozinhe até que a carne esteja macia e não mais rosada no centro, cerca de 1 hora |
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