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Como fazer palitos de queijo
Como fazer palitos de queijo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
Esses breadsticks super-simples são fáceis, cheesy e não há massa para fazer porque vamos usar massa folhada congelada para isso. Eles são muito legais para entreter.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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17.5 onças 1/2 pacote de massa folhada frounceenpacote 1/2 (17,5 onças) de massa folhada congelada
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2 colher de chá azeite (de preferência escorrido de uma lata de anchovas)2 colheres de chá de azeite (de preferência escorrido de uma lata de anchovas)
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1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 pitada de pimenta caiena, ou para provar1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
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1/4 xícara queijo Cheddar branco picado ralado1/4 xícara de queijo Cheddar branco picado ralado
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5 colher de sopa queijo Parmigiano-Reggiano recém ralado, dividido5 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano recém ralado, dividido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Como fazer palitos de queijo
Receita de Como fazer palitos de queijo
Como fazer palitos de queijo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- pacote 1/2 (17,5 onças) de massa folhada congelada
- 2 colheres de chá de azeite (de preferência escorrido de uma lata de anchovas)
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
- 1/4 xícara de queijo Cheddar branco picado ralado
- 5 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano recém ralado, dividido
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone
- 3) Coloque uma folha de massa folhada congelada sobre uma superfície enfarinhada e deixe a massa descongelar até poder ser desdobrada
- 4) Desdobre a massa em uma folha plana
- 5) Pincele o topo da massa folhada com azeite
- 6) Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena
- 7) Polvilhe queijo cheddar branco e 1/4 xícara de queijo parmigiano-reggiano na massa, cobrindo a superfície
- 8) Cubra com um pedaço de filme plástico
- 9) Pressione o queijo e os temperos com firmeza na massa com os dedos ou ponha uma assadeira sobre a massa sobre o plástico e pressione-o para baixo
- 10) Remova o plástico e use um cortador de pizza ou uma faca afiada para cortar a massa nas linhas de costura em terços
- 11) Corte cada terço longitudinalmente em terços para um total de 9 palitos de pão
- 12) Pegue uma tira de massa, coloque-a com o lado temperado voltado para baixo na superfície de trabalho e torça em ambas as extremidades 8 ou 9 vezes para fazer um tubo enrolado de massa com o lado temperado para fora
- 13) Coloque os palitos de pão na assadeira preparada
- 14) Polvilhe 1 colher de sopa de queijo parmigiano-reggiano restante sobre os palitos
- 15) Role os palitos levemente para uniformizar suas formas e pegue e pressione qualquer queijo que tenha caído sobre a superfície
- 16) Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos
- 17) Vire e continue assando até que os palitos de pão estejam dourados e crocantes, mais 10 a 20 minutos
- 18) Se você pegar um palito por uma das pontas e ele cair, leve ao forno por mais alguns minutos
- 19) Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone |
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3
Feito
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Coloque uma folha de massa folhada congelada sobre uma superfície enfarinhada e deixe a massa descongelar até poder ser desdobrada |
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4
Feito
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Desdobre a massa em uma folha plana |
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5
Feito
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Pincele o topo da massa folhada com azeite |
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6
Feito
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Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena |
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7
Feito
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Polvilhe queijo cheddar branco e 1/4 xícara de queijo parmigiano-reggiano na massa, cobrindo a superfície |
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8
Feito
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Cubra com um pedaço de filme plástico |
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9
Feito
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Pressione o queijo e os temperos com firmeza na massa com os dedos ou ponha uma assadeira sobre a massa sobre o plástico e pressione-o para baixo |
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10
Feito
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Remova o plástico e use um cortador de pizza ou uma faca afiada para cortar a massa nas linhas de costura em terços |
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11
Feito
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Corte cada terço longitudinalmente em terços para um total de 9 palitos de pão |
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12
Feito
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Pegue uma tira de massa, coloque-a com o lado temperado voltado para baixo na superfície de trabalho e torça em ambas as extremidades 8 ou 9 vezes para fazer um tubo enrolado de massa com o lado temperado para fora |
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13
Feito
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Coloque os palitos de pão na assadeira preparada |
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14
Feito
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Polvilhe 1 colher de sopa de queijo parmigiano-reggiano restante sobre os palitos |
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15
Feito
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Role os palitos levemente para uniformizar suas formas e pegue e pressione qualquer queijo que tenha caído sobre a superfície |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos |
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17
Feito
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Vire e continue assando até que os palitos de pão estejam dourados e crocantes, mais 10 a 20 minutos |
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18
Feito
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Se você pegar um palito por uma das pontas e ele cair, leve ao forno por mais alguns minutos |
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19
Feito
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Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de servir |
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