Name: Cogumelos Recheados Estilo Chinês
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa
Ingredients: cogumelos frescos grandes, hastes removidas: 15; carne de porco moída: 1/2 libra; fatia de nabo chinês salgado (chung choi), enxaguado e picado: 1/4; molho de soja: 1 colher de sopa; castanhas-dágua em lata finamente picadas: 3 colher de sopa; sal: 1/4 colher de chá; açúcar branco: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	15 cogumelos frescos grandes, hastes removidas 15 cogumelos frescos grandes, hastes removidas
	1/2 libra carne de porco moída 1/2 libra de carne de porco moída
	1/4 fatia de nabo chinês salgado (chung choi), enxaguado e picado 1/4 fatia de nabo chinês salgado (chung choi), enxaguado e picado
	1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
	3 colher de sopa castanhas-dágua em lata finamente picadas 3 colheres de sopa de castanhas-dágua em lata finamente picadas
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá açúcar branco 1/4 colher de chá de açúcar branco

Estes cogumelos com recheio de haxixe de porco são óptimos como aperitivo ou mesmo como acompanhamento. A quantidade de cogumelos que você tem à mão pode ditar a quantidade de recheio que vai com eles.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

15 cogumelos frescos grandes, hastes removidas
15 cogumelos frescos grandes, hastes removidas
1/2 libra carne de porco moída
1/2 libra de carne de porco moída
1/4 fatia de nabo chinês salgado (chung choi), enxaguado e picado
1/4 fatia de nabo chinês salgado (chung choi), enxaguado e picado
1 colher de sopa molho de soja
1 colher de sopa de molho de soja
3 colher de sopa castanhas-dágua em lata finamente picadas
3 colheres de sopa de castanhas-dágua em lata finamente picadas
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá açúcar branco
1/4 colher de chá de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Recheados Estilo Chines

Receita de Cogumelos Recheados Estilo Chines

Cogumelos Recheados Estilo Chines aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

15 cogumelos frescos grandes, hastes removidas
1/2 libra de carne de porco moída
1/4 fatia de nabo chinês salgado (chung choi), enxaguado e picado
1 colher de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de castanhas-dágua em lata finamente picadas
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Remova os caules dos cogumelos e descarte ou guarde para outro uso
2) Limpe as tampas com uma toalha seca
3) Em uma tigela, misture a carne de porco, o nabo, o molho de soja, a castanha dágua, o sal e o açúcar até ficar bem misturado
4) Coloque o recheio firmemente em tampas de cogumelos
5) Arrume em uma cesta de vapor, com o recheio para cima, sobre água fervente
6) Tampe e cozinhe por 30 minutos
7) Servir quente

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Passos

1 Feito	Remova os caules dos cogumelos e descarte ou guarde para outro uso
2 Feito	Limpe as tampas com uma toalha seca
3 Feito	Em uma tigela, misture a carne de porco, o nabo, o molho de soja, a castanha dágua, o sal e o açúcar até ficar bem misturado
4 Feito	Coloque o recheio firmemente em tampas de cogumelos
5 Feito	Arrume em uma cesta de vapor, com o recheio para cima, sobre água fervente
6 Feito	Tampe e cozinhe por 30 minutos
7 Feito	Servir quente