https://www.chefreceitas.com.br
Cogumelo Matzo Kugel
Cogumelo Matzo Kugel
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio | |
| 4 biscoitos de pão ázimo, quebrados em pequenos pedaços | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1/2 colher de chá sal, dividido | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída, dividida | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados sortidos | |
| 1/4 xícara salsa de folhas planas picada | |
| 6 ovos grandes |
Cebolas douradas e cogumelos fatiados aumentam o sabor deste prato favorito de Páscoa feito com pão ázimo e ovos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
-
4 biscoitos de pão ázimo, quebrados em pequenos pedaços4 biscoitos de pão ázimo, quebrados em pequenos pedaços
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
1/2 colher de chá sal, dividido1/2 colher de chá de sal, dividido
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída, dividida1/2 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
-
8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados sortidos1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados sortidos
-
1/4 xícara salsa de folhas planas picada1/4 xícara de salsa de folhas planas picada
-
6 ovos grandes6 ovos grandes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cogumelo Matzo Kugel
Receita de Cogumelo Matzo Kugel
Cogumelo Matzo Kugel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 4 biscoitos de pão ázimo, quebrados em pequenos pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 colher de chá de sal, dividido
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados sortidos
- 1/4 xícara de salsa de folhas planas picada
- 6 ovos grandes
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte uma travessa de torta de 9 1/2 pol
- 3) De profundidade ou uma caçarola de 2 litros
- 4) Aqueça o caldo no micro-ondas ou no fogão até ficar bem quente, mas não ferva
- 5) Despeje o caldo sobre os pedaços de pão ázimo em uma tigela grande
- 6) Deixe de molho até que o pão ázimo absorva o caldo, cerca de 15 minutos
- 7) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio até brilhar
- 8) Cozinhe e mexa a cebola, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta no óleo quente até dourar, 7 a 8 minutos
- 9) Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo sempre, até murchar e dourar, 6 a 8 minutos
- 10) Misture a mistura de cogumelos e a salsa na mistura de pão ázimo
- 11) Bata os ovos com o restante 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela até misturar bem
- 12) Mexa na mistura de pão ázimo e despeje na travessa de torta preparada
- 13) Asse no forno pré-aquecido até endurecer, cerca de 30 minutos
- 14) Deixe esfriar 5 minutos antes de servir
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
|
2
Feito
|
Unte uma travessa de torta de 9 1/2 pol |
|
3
Feito
|
De profundidade ou uma caçarola de 2 litros |
|
4
Feito
|
Aqueça o caldo no micro-ondas ou no fogão até ficar bem quente, mas não ferva |
|
5
Feito
|
Despeje o caldo sobre os pedaços de pão ázimo em uma tigela grande |
|
6
Feito
|
Deixe de molho até que o pão ázimo absorva o caldo, cerca de 15 minutos |
|
7
Feito
|
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio até brilhar |
|
8
Feito
|
Cozinhe e mexa a cebola, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta no óleo quente até dourar, 7 a 8 minutos |
|
9
Feito
|
Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo sempre, até murchar e dourar, 6 a 8 minutos |
|
10
Feito
|
Misture a mistura de cogumelos e a salsa na mistura de pão ázimo |
|
11
Feito
|
Bata os ovos com o restante 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela até misturar bem |
|
12
Feito
|
Mexa na mistura de pão ázimo e despeje na travessa de torta preparada |
|
13
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até endurecer, cerca de 30 minutos |
|
14
Feito
|
Deixe esfriar 5 minutos antes de servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
