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Coconut Sevai (Macarrão de Arroz)
Coconut Sevai (Macarrão de Arroz)
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 14 onças macarrão de arroz | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de chá semente de mostarda preta | |
| 2 pimentas vermelhas secas, picadas | |
| 3 colher de sopa lentilhas marrons | |
| 4 colher de sopa amendoim torrado | |
| 3/4 xícara coco ralado ou em flocos | |
| 1/4 xícara água | |
| coentro fresco, para enfeitar |
Esta é uma das minhas receitas indianas favoritas e fáceis de fazer. Embora eu tente fazer o melhor que posso, minha avó é a MELHOR nisso ... o cheiro que me lembra dos meus dias de escola! Por favor, atente para as medições .. pode não ser totalmente americano!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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14 onças macarrão de arroz14 onças de macarrão de arroz
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 colher de chá semente de mostarda preta1 colher de chá de semente de mostarda preta
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2 pimentas vermelhas secas, picadas2 pimentas vermelhas secas, picadas
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3 colher de sopa lentilhas marrons3 colheres de sopa de lentilhas marrons
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4 colher de sopa amendoim torrado4 colheres de sopa de amendoim torrado
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3/4 xícara coco ralado ou em flocos3/4 xícara de coco ralado ou em flocos
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
-
coentro fresco, para enfeitarcoentro fresco, para enfeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Coconut Sevai Macarrao de Arroz
Receita de Coconut Sevai Macarrao de Arroz
Coconut Sevai Macarrao de Arroz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 14 onças de macarrão de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de semente de mostarda preta
- 2 pimentas vermelhas secas, picadas
- 3 colheres de sopa de lentilhas marrons
- 4 colheres de sopa de amendoim torrado
- 3/4 xícara de coco ralado ou em flocos
- 1/4 xícara de água
- coentro fresco, para enfeite
Modo de Preparo
- 1) Coloque o macarrão em uma panela média e adicione água, apenas para cobrir
- 2) Adicione sal e leve para ferver
- 3) Depois de ferver por 1 a 2 minutos, transfira o macarrão para uma peneira e deixe correr água fria por cerca de 3 segundos
- 4) Escorra e reserve
- 5) Aqueça o óleo em uma wok
- 6) Quando morno adicione sementes de mostarda, pimentão e lentilhas
- 7) Frite até que as lentilhas comecem a ficar douradas, depois acrescente o amendoim e frite por 10 segundos
- 8) Junte o coco e frite até dourar
- 9) Adicione o macarrão cozido e 1/4 de xícara de água
- 10) Continue mexendo todos juntos em fogo até ficar bem misturado, 10 a 20 segundos
- 11) Enfeite com coentro e sirva
Passos
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1
Feito
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Coloque o macarrão em uma panela média e adicione água, apenas para cobrir |
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2
Feito
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Adicione sal e leve para ferver |
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3
Feito
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Depois de ferver por 1 a 2 minutos, transfira o macarrão para uma peneira e deixe correr água fria por cerca de 3 segundos |
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4
Feito
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Escorra e reserve |
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5
Feito
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Aqueça o óleo em uma wok |
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6
Feito
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Quando morno adicione sementes de mostarda, pimentão e lentilhas |
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7
Feito
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Frite até que as lentilhas comecem a ficar douradas, depois acrescente o amendoim e frite por 10 segundos |
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8
Feito
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Junte o coco e frite até dourar |
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9
Feito
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Adicione o macarrão cozido e 1/4 de xícara de água |
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10
Feito
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Continue mexendo todos juntos em fogo até ficar bem misturado, 10 a 20 segundos |
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11
Feito
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Enfeite com coentro e sirva |
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