Name: Molho Alfredo Clássico
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 3 colher de sopa; creme de chantilly pesado: 8 onças; sal a gosto; pitada de noz-moscada moída: 1; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; queijo Romano ralado: 1/4 xícara; gema de ovo: 1; queijo parmesão ralado: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	8 onças creme de chantilly pesado 8 onças fluidas de creme de chantilly pesado
	sal a gosto sal a gosto
	1 pitada de noz-moscada moída 1 pitada de noz-moscada moída
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	1/4 xícara queijo Romano ralado 1/4 xícara de queijo Romano ralado
	1 gema de ovo 1 gema de ovo
	2 colher de sopa queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Um molho que satisfaça qualquer tipo de massa - seca ou fresca.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
8 onças creme de chantilly pesado
8 onças fluidas de creme de chantilly pesado
sal a gosto
sal a gosto
1 pitada de noz-moscada moída
1 pitada de noz-moscada moída
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara queijo Romano ralado
1/4 xícara de queijo Romano ralado
1 gema de ovo
1 gema de ovo
2 colher de sopa queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Alfredo Classico

Receita de Molho Alfredo Classico

Molho Alfredo Classico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga
8 onças fluidas de creme de chantilly pesado
sal a gosto
1 pitada de noz-moscada moída
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo Romano ralado
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga ou margarina em uma panela em fogo médio
2) Adicione o creme de leite, mexendo sempre
3) Junte o sal, a noz-moscada, o queijo parmesão ralado e o queijo romano ralado
4) Mexa constantemente até derreter e, em seguida, misture a gema de ovo
5) Cozinhe em fogo baixo médio por 3 a 5 minutos
6) Enfeite com queijo parmesão ralado adicional, se desejar

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Derreta a manteiga ou margarina em uma panela em fogo médio
2 Feito	Adicione o creme de leite, mexendo sempre
3 Feito	Junte o sal, a noz-moscada, o queijo parmesão ralado e o queijo romano ralado
4 Feito	Mexa constantemente até derreter e, em seguida, misture a gema de ovo
5 Feito	Cozinhe em fogo baixo médio por 3 a 5 minutos
6 Feito	Enfeite com queijo parmesão ralado adicional, se desejar