















| 3 colher de sopa manteiga | |
| 8 onças creme de chantilly pesado | |
| sal a gosto | |
| 1 pitada de noz-moscada moída | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1/4 xícara queijo Romano ralado | |
| 1 gema de ovo | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado |
Um molho que satisfaça qualquer tipo de massa - seca ou fresca.
Aprenda a preparar a receita de Molho Alfredo Classico
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1
Feito
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Derreta a manteiga ou margarina em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o creme de leite, mexendo sempre |
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3
Feito
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Junte o sal, a noz-moscada, o queijo parmesão ralado e o queijo romano ralado |
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4
Feito
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Mexa constantemente até derreter e, em seguida, misture a gema de ovo |
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5
Feito
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Cozinhe em fogo baixo médio por 3 a 5 minutos |
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6
Feito
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Enfeite com queijo parmesão ralado adicional, se desejar |
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