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Frango Fettuccini Alfredo
Frango Fettuccini Alfredo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos | |
| 6 colher de sopa manteiga, dividida | |
| 4 dentes de alho picados, divididos | |
| 1 colher de sopa tempero italiano | |
| 1 massa fettuccini massa fettuccini | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados | |
| 1/3 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 3/4 colher de chá pimenta branca moída | |
| 3 xícara leite | |
| 1 xícara meio a meio | |
| 3/4 xícara queijo parmesão ralado | |
| 8 onças queijo Copoundy-Monterey Jack ralado | |
| 3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos | |
| 1/2 xícara creme de leite |
Este é um favorito da família. Um prato Alfredo cremoso e de queijo, óptimo com uma salada e pão de alho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos6 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em cubos
-
6 colher de sopa manteiga, dividida6 colheres de sopa de manteiga, dividida
-
4 dentes de alho picados, divididos4 dentes de alho picados, divididos
-
1 colher de sopa tempero italiano1 colher de sopa de tempero italiano
-
1 massa fettuccini massa fettuccini1 libra massa fettuccini
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
-
8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
-
1/3 xícara farinha para todos os fins1/3 xícara de farinha para todos os fins
-
1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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3/4 colher de chá pimenta branca moída3/4 colher de chá de pimenta branca moída
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3 xícara leite3 xícaras de leite
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1 xícara meio a meio1 xícara meio a meio
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3/4 xícara queijo parmesão ralado3/4 xícara de queijo parmesão ralado
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8 onças queijo Copoundy-Monterey Jack ralado8 onças de queijo Colby-Monterey Jack ralado
-
3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Fettuccini Alfredo
Receita de Frango Fettuccini Alfredo
Frango Fettuccini Alfredo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em cubos
- 6 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 4 dentes de alho picados, divididos
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 libra massa fettuccini
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
- 1/3 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de sal
- 3/4 colher de chá de pimenta branca moída
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara meio a meio
- 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 8 onças de queijo Colby-Monterey Jack ralado
- 3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande em fogo médio, misture o frango, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 dentes de alho e o tempero italiano
- 2) Cozinhe até que o frango não fique mais rosa por dentro
- 3) Retire da frigideira e reserve
- 4) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 5) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 6) Ralo
- 7) Enquanto isso, derreta 4 colheres de sopa de manteiga na frigideira
- 8) Refogue a cebola, 2 dentes de alho e os cogumelos até que as cebolas fiquem transparentes
- 9) Junte a farinha, o sal e a pimenta
- 10) Cozinhe 2 minutos
- 11) Lentamente, adicione leite e meio a meio, mexendo até ficar homogêneo e cremoso
- 12) Junte os queijos parmesão e colby-monterey jack
- 13) Mexa até o queijo derreter
- 14) Junte a mistura de frango, os tomates e o creme de leite
- 15) Sirva sobre o fettuccini cozido
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande em fogo médio, misture o frango, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 dentes de alho e o tempero italiano |
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2
Feito
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Cozinhe até que o frango não fique mais rosa por dentro |
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3
Feito
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Retire da frigideira e reserve |
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4
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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5
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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6
Feito
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Ralo |
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7
Feito
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Enquanto isso, derreta 4 colheres de sopa de manteiga na frigideira |
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8
Feito
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Refogue a cebola, 2 dentes de alho e os cogumelos até que as cebolas fiquem transparentes |
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9
Feito
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Junte a farinha, o sal e a pimenta |
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10
Feito
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Cozinhe 2 minutos |
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11
Feito
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Lentamente, adicione leite e meio a meio, mexendo até ficar homogêneo e cremoso |
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12
Feito
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Junte os queijos parmesão e colby-monterey jack |
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13
Feito
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Mexa até o queijo derreter |
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14
Feito
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Junte a mistura de frango, os tomates e o creme de leite |
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15
Feito
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Sirva sobre o fettuccini cozido |
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