Name: Clafoutis aux Cerises (clafouti clássico)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: leite: 1.50 xícara; fava de baunilha, dividir: 1/2; manteiga sem sal: 1 colher de chá; cerejas (com caroços): 4 xícara; farinha multiuso: 1/2 xícara; sal pitada: 1; açúcar branco: 1/2 xícara; ovos: 3; creme de leite: 3 colher de sopa; açúcar branco: 2 colher de sopa

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Clafoutis aux Cerises (clafouti clássico)

Clafoutis aux Cerises (clafouti clássico)

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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2 horas
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	1/2 fava de baunilha, dividir fava de baunilha 1/2, dividir
	1 colher de chá manteiga sem sal 1 colher de chá de manteiga sem sal
	4 xícara cerejas (com caroços) 4 xícaras de cerejas (com caroços)
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	3 ovos 3 ovos
	3 colher de sopa creme de leite 3 colheres de sopa de creme de leite
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco

Uma rápida e clássica clafoutis cereja, feita à autêntica maneira francesa com os caroços ainda nas cerejas. Se você quiser evitar caroços ao saborear esta sobremesa maravilhosamente simples, pode removê-los antes de assar. Os clafoutis podem ser servidos quentes ou frios.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
1/2 fava de baunilha, dividir
fava de baunilha 1/2, dividir
1 colher de chá manteiga sem sal
1 colher de chá de manteiga sem sal
4 xícara cerejas (com caroços)
4 xícaras de cerejas (com caroços)
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
1 sal pitada
1 sal pitada
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
3 ovos
3 ovos
3 colher de sopa creme de leite
3 colheres de sopa de creme de leite
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Clafoutis aux Cerises clafouti classico

Receita de Clafoutis aux Cerises clafouti classico

Clafoutis aux Cerises clafouti classico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de leite
fava de baunilha 1/2, dividir
1 colher de chá de manteiga sem sal
4 xícaras de cerejas (com caroços)
1/2 xícara de farinha multiuso
1 sal pitada
1/2 xícara de açúcar branco
3 ovos
3 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Combine o leite e a fava de baunilha em uma panela e deixe em infusão por pelo menos 1 hora
2) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
3) Unte uma assadeira de 20 cm com manteiga
4) Espalhe as cerejas no fundo da assadeira preparada
5) Combine 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar e sal em uma tigela
6) Adicione os ovos um de cada vez
7) Bata na batedeira após cada adição até ficar homogêneo e cremoso
8) Remova a fava de baunilha do leite e descarte
9) Adicione o leite à mistura de ovos
10) Despeje o creme de leite
11) Misture até ficar homogêneo
12) Despeje a mistura uniformemente sobre as cerejas
13) Asse no forno pré-aquecido até que o topo das clafoutis esteja dourado, 45 a 50 minutos
14) Retire do forno e polvilhe 2 colheres de açúcar por cima
15) Deixe esfriar um pouco antes de servir para que as clafoutis fiquem firmes
16) Sirva morno ou em temperatura ambiente

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Passos

1 Feito	Combine o leite e a fava de baunilha em uma panela e deixe em infusão por pelo menos 1 hora
2 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
3 Feito	Unte uma assadeira de 20 cm com manteiga
4 Feito	Espalhe as cerejas no fundo da assadeira preparada
5 Feito	Combine 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar e sal em uma tigela
6 Feito	Adicione os ovos um de cada vez
7 Feito	Bata na batedeira após cada adição até ficar homogêneo e cremoso
8 Feito	Remova a fava de baunilha do leite e descarte
9 Feito	Adicione o leite à mistura de ovos
10 Feito	Despeje o creme de leite
11 Feito	Misture até ficar homogêneo
12 Feito	Despeje a mistura uniformemente sobre as cerejas
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o topo das clafoutis esteja dourado, 45 a 50 minutos
14 Feito	Retire do forno e polvilhe 2 colheres de açúcar por cima
15 Feito	Deixe esfriar um pouco antes de servir para que as clafoutis fiquem firmes
16 Feito	Sirva morno ou em temperatura ambiente