https://www.chefreceitas.com.br
Carvão Ártico Grelhado em Cama de Verdes
Carvão Ártico Grelhado em Cama de Verdes
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 6 onças 2 filets arctic char | |
| 1 colher de chá sal kosher | |
| pimenta do reino moída na hora | |
| suco de limão | |
| 8 onças 1 pacote de verduras para salada mista | |
| 1 manga - descascada, sem sementes e fatiada | |
| 6 morangos, fatiados | |
| 1/4 xícara nozes torradas | |
| 2 colher de chá azeite virgem extra |
Arctic char é um primo próximo do salmão, com um sabor muito mais suave e sofisticado. Pode ser muito caro e difícil de encontrar quando não estiver na estação, dependendo de onde você mora, então fique à vontade para substituir o salmão. Esta é uma refeição deliciosa, leve e satisfatória.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de azeite virgem extra
-
6 onças 2 filets arctic char2 (6 onças) filets arctic char
-
1 colher de chá sal kosher1 colher de chá de sal kosher
-
pimenta do reino moída na horapimenta do reino moída na hora
-
suco de limãosuco de limão
-
8 onças 1 pacote de verduras para salada mista1 pacote (8 onças) de verduras para salada mista
-
1 manga - descascada, sem sementes e fatiada1 manga - descascada, sem sementes e fatiada
-
6 morangos, fatiados6 morangos fatiados
-
1/4 xícara nozes torradas1/4 xícara de nozes torradas
-
2 colher de chá azeite virgem extra2 colheres de chá de azeite virgem extra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carvao Artico Grelhado em Cama de Verdes
Receita de Carvao Artico Grelhado em Cama de Verdes
Carvao Artico Grelhado em Cama de Verdes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de azeite virgem extra
- 2 (6 onças) filets arctic char
- 1 colher de chá de sal kosher
- pimenta do reino moída na hora
- suco de limão
- 1 pacote (8 onças) de verduras para salada mista
- 1 manga – descascada, sem sementes e fatiada
- 6 morangos fatiados
- 1/4 xícara de nozes torradas
- 2 colheres de chá de azeite virgem extra
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma assadeira ou frigideira em fogo médio-alto
- 2) Tempere o carvão do ártico com sal kosher e pimenta-do-reino
- 3) Cozinhe os filés na assadeira com a pele para cima até dourar levemente, 3 a 4 minutos
- 4) Vire os filés e continue cozinhando até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo, mais 3 a 4 minutos
- 5) Despeje o suco de limão sobre o peixe
- 6) Retire do fogo
- 7) Divida as verduras em dois pratos e arrume a manga, os morangos e as nozes cristalizadas por cima
- 8) Tempere com sal e pimenta-do-reino
- 9) Com cuidado, coloque um filé de carvão ártico em cada porção e regue os sucos da frigideira e as 2 colheres de chá de azeite restantes sobre as saladas
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma assadeira ou frigideira em fogo médio-alto |
|
2
Feito
|
Tempere o carvão do ártico com sal kosher e pimenta-do-reino |
|
3
Feito
|
Cozinhe os filés na assadeira com a pele para cima até dourar levemente, 3 a 4 minutos |
|
4
Feito
|
Vire os filés e continue cozinhando até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo, mais 3 a 4 minutos |
|
5
Feito
|
Despeje o suco de limão sobre o peixe |
|
6
Feito
|
Retire do fogo |
|
7
Feito
|
Divida as verduras em dois pratos e arrume a manga, os morangos e as nozes cristalizadas por cima |
|
8
Feito
|
Tempere com sal e pimenta-do-reino |
|
9
Feito
|
Com cuidado, coloque um filé de carvão ártico em cada porção e regue os sucos da frigideira e as 2 colheres de chá de azeite restantes sobre as saladas |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
