Name: Carne De Porco Satay Da Indonésia
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: dentes de alho: 2; cebolas verdes picadas: 1/2 xícara; raiz de gengibre fresco picado: 1 colher de sopa; amendoim espanhol torrado e salgado: 1 xícara; suco de limão: 2 colher de sopa; mel: 2 colher de sopa; molho de soja: 1/2 xícara; semente de coentro esmagada: 2 colher de chá; flocos de pimenta vermelha: 1 colher de chá; caldo de galinha: 1/2 xícara; manteiga derretida: 1/2 xícara; lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada: 1.50 libra

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Carne De Porco Satay Da Indonésia

Carne De Porco Satay Da Indonésia

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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6 horas e 40 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 dentes de alho 2 dentes de alho
	1/2 xícara cebolas verdes picadas 1/2 xícara de cebolas verdes picadas
	1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picado 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
	1 xícara amendoim espanhol torrado e salgado 1 xícara de amendoim espanhol torrado e salgado
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	2 colher de sopa mel 2 colheres de sopa de mel
	1/2 xícara molho de soja 1/2 xícara de molho de soja
	2 colher de chá semente de coentro esmagada 2 colheres de chá de semente de coentro esmagada
	1 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
	1/2 xícara manteiga derretida 1/2 xícara de manteiga derretida
	1.50 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada 1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
	espetos

Sirva com molho de molho ao lado. Frango, boi ou cordeiro também podem ser usados ??em vez de carne de porco.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 dentes de alho
2 dentes de alho
1/2 xícara cebolas verdes picadas
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picado
1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
1 xícara amendoim espanhol torrado e salgado
1 xícara de amendoim espanhol torrado e salgado
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colher de sopa mel
2 colheres de sopa de mel
1/2 xícara molho de soja
1/2 xícara de molho de soja
2 colher de chá semente de coentro esmagada
2 colheres de chá de semente de coentro esmagada
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/2 xícara caldo de galinha
1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara manteiga derretida
1/2 xícara de manteiga derretida
1.50 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
espetos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne De Porco Satay Da Indonesia

Receita de Carne De Porco Satay Da Indonesia

Carne De Porco Satay Da Indonesia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 dentes de alho
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
1 xícara de amendoim espanhol torrado e salgado
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de mel
1/2 xícara de molho de soja
2 colheres de chá de semente de coentro esmagada
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de manteiga derretida
1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
espetos

Modo de Preparo

1) Em um processador de alimentos, processe o alho, a cebolinha, o gengibre, o amendoim, o suco de limão, o mel, o molho de soja, o coentro e a pimenta vermelha em flocos
2) Faça um purê até ficar quase homogêneo
3) Despeje o caldo e a manteiga e misture novamente
4) Coloque os cubos de carne de porco em um grande saco plástico que pode ser fechado e despeje a mistura sobre a carne
5) Deixe marinar na geladeira por 6 horas ou durante a noite
6) Pré-aqueça o grelhador em fogo médio
7) Retire os cubos de porco do saco e enfie nos espetos
8) Em uma panela pequena, ferva a marinada por 5 minutos
9) Reserve um pouco da marinada para regar e reserve o restante para servir de molho
10) Grelhador pré-aquecido levemente com óleo
11) Grelhe por 10 a 15 minutos ou até dourar bem, virando e escovando freqüentemente com a marinada cozida
12) Sirva com molho

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Passos

1 Feito	Em um processador de alimentos, processe o alho, a cebolinha, o gengibre, o amendoim, o suco de limão, o mel, o molho de soja, o coentro e a pimenta vermelha em flocos
2 Feito	Faça um purê até ficar quase homogêneo
3 Feito	Despeje o caldo e a manteiga e misture novamente
4 Feito	Coloque os cubos de carne de porco em um grande saco plástico que pode ser fechado e despeje a mistura sobre a carne
5 Feito	Deixe marinar na geladeira por 6 horas ou durante a noite
6 Feito	Pré-aqueça o grelhador em fogo médio
7 Feito	Retire os cubos de porco do saco e enfie nos espetos
8 Feito	Em uma panela pequena, ferva a marinada por 5 minutos
9 Feito	Reserve um pouco da marinada para regar e reserve o restante para servir de molho
10 Feito	Grelhador pré-aquecido levemente com óleo
11 Feito	Grelhe por 10 a 15 minutos ou até dourar bem, virando e escovando freqüentemente com a marinada cozida
12 Feito	Sirva com molho