Carne De Porco Satay Da Indonésia

Ingredientes

• 2 dentes de alho

  2 dentes de alho
• 1/2 xícara cebolas verdes picadas

  1/2 xícara de cebolas verdes picadas
• 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picado

  1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
• 1 xícara amendoim espanhol torrado e salgado

  1 xícara de amendoim espanhol torrado e salgado
• 2 colher de sopa suco de limão

  2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colher de sopa mel

  2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara molho de soja

  1/2 xícara de molho de soja
• 2 colher de chá semente de coentro esmagada

  2 colheres de chá de semente de coentro esmagada
• 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha

  1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1/2 xícara caldo de galinha

  1/2 xícara de caldo de galinha
• 1/2 xícara manteiga derretida

  1/2 xícara de manteiga derretida
• 1.50 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada

  1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 polegada
• espetos