Name: Porco Assado com Ervas
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: sálvia esfregada: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta: 1/4 colher de chá; dente de alho esmagado: 1; (5) lombo de porco desossado: 1 libra; açúcar: 1/2 xícara; amido de milho: 1 colher de sopa; vinagre: 1/4 xícara; água: 1/4 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa

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Porco Assado com Ervas

Porco Assado com Ervas

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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3 horas e 20 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá sálvia esfregada 1 colher de chá de sálvia esfregada
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta 1/4 colher de chá de pimenta
	1 dente de alho esmagado 1 dente de alho esmagado
	1 libra (5) lombo de porco desossado 1 (5 libras) lombo de porco desossado
	1/2 xícara açúcar 1/2 xícara de açúcar
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1/4 xícara vinagre 1/4 xícara de vinagre
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja

Lombo de porco assado esfregado em ervas com um esmalte doce e picante.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de chá sálvia esfregada
1 colher de chá de sálvia esfregada
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta
1/4 colher de chá de pimenta
1 dente de alho esmagado
1 dente de alho esmagado
1 libra (5) lombo de porco desossado
1 (5 libras) lombo de porco desossado
1/2 xícara açúcar
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 xícara vinagre
1/4 xícara de vinagre
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco Assado com Ervas

Receita de Porco Assado com Ervas

Porco Assado com Ervas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de sálvia esfregada
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 dente de alho esmagado
1 (5 libras) lombo de porco desossado
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 xícara de vinagre
1/4 xícara de água
2 colheres de sopa de molho de soja

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Em uma tigela, misture a sálvia, o sal, a pimenta e o alho
3) Esfregue bem a carne de porco
4) Coloque a carne de porco em uma assadeira sem tampa na grade do forno do meio
5) Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 3 horas ou até que a temperatura interna atinja pelo menos 145 graus f (63 graus c), dependendo do cozimento desejado
6) Enquanto isso, coloque açúcar, amido de milho, vinagre, água e molho de soja em uma panela pequena
7) Aquecer, mexendo ocasionalmente, até a mistura começar a borbulhar e engrossar ligeiramente
8) Pincele os assados com esmalte 3 ou 4 vezes durante a última meia hora de cozimento
9) Despeje a cobertura restante sobre o assado e sirva

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Em uma tigela, misture a sálvia, o sal, a pimenta e o alho
3 Feito	Esfregue bem a carne de porco
4 Feito	Coloque a carne de porco em uma assadeira sem tampa na grade do forno do meio
5 Feito	Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 3 horas ou até que a temperatura interna atinja pelo menos 145 graus f (63 graus c), dependendo do cozimento desejado
6 Feito	Enquanto isso, coloque açúcar, amido de milho, vinagre, água e molho de soja em uma panela pequena
7 Feito	Aquecer, mexendo ocasionalmente, até a mistura começar a borbulhar e engrossar ligeiramente
8 Feito	Pincele os assados com esmalte 3 ou 4 vezes durante a última meia hora de cozimento
9 Feito	Despeje a cobertura restante sobre o assado e sirva