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Batatas recortadas cremosas e crocantes

Batatas recortadas cremosas e crocantes
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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  • 1 hora e 15 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
6 batatas, fatiadas 6 batatas, fatiadas
3 colher de sopa farinha para todos os fins 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
3 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
1 pitada de colorau, ou para provar 1 pitada de colorau, ou a gosto

Cremoso e crocante sem uma tonelada de manteiga!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 6 batatas, fatiadas
    6 batatas, fatiadas
  • 3 colher de sopa farinha para todos os fins
    3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • 3 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
    3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara cebola picada
    1/2 xícara de cebola picada
  • 1.50 xícara leite
    1 1/2 xícaras de leite
  • 1 pitada de colorau, ou para provar
    1 pitada de colorau, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batatas recortadas cremosas e crocantes

Receita de Batatas recortadas cremosas

Batatas recortadas cremosas e crocantes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 6 batatas, fatiadas
  • 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1 pitada de colorau, ou a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
  • 2) Unte uma caçarola de 1 litro
  • 3) Espalhe cerca de 1/3 das batatas no fundo do prato preparado
  • 4) Misture a farinha e o sal em uma tigela
  • 5) Polvilhe cerca de 1/3 da mistura sobre as batatas
  • 6) Salpique a camada de batata com cerca de 1/3 da manteiga
  • 7) Polvilhe cerca de 1/3 da cebola sobre as batatas
  • 8) Repita a estratificação mais duas vezes
  • 9) Passe leite sobre a mistura de batata na caçarola
  • 10) Polvilhe tudo com colorau
  • 11) Asse em forno pré-aquecido até que o topo esteja bem dourado, cerca de 1 hora

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2
Feito

Unte uma caçarola de 1 litro
3
Feito

Espalhe cerca de 1/3 das batatas no fundo do prato preparado
4
Feito

Misture a farinha e o sal em uma tigela
5
Feito

Polvilhe cerca de 1/3 da mistura sobre as batatas
6
Feito

Salpique a camada de batata com cerca de 1/3 da manteiga
7
Feito

Polvilhe cerca de 1/3 da cebola sobre as batatas
8
Feito

Repita a estratificação mais duas vezes
9
Feito

Passe leite sobre a mistura de batata na caçarola
10
Feito

Polvilhe tudo com colorau
11
Feito

Asse em forno pré-aquecido até que o topo esteja bem dourado, cerca de 1 hora
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