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Caril De Grão De Bico Vegetariano Com Nabos
Caril De Grão De Bico Vegetariano Com Nabos
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1/2 cebola, cortada em cubos | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa cominho em pó | |
| 2 colher de sopa curry em pó | |
| 15 onça 1 lata de grão-de-bico | |
| 1/2 pimentão vermelho, picado | |
| 1/2 nabo, descascado e picado | |
| 1 xícara grãos de milho | |
| 15 onças 1/2 lata de molho de tomate | |
| 1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 1 sal pitada | |
| 1 pitada de pimenta preta rachada |
Esta é uma ótima receita se você não quiser se preocupar com a cozinha. Eu descobri uma noite quando queria algo cheio de sabor, mas não estava disposto a trabalhar como escravo na cozinha. É um prato carnudo, com um toque de caril e sabor de cominho. Sirva sozinho ou com um pouco de arroz basmati. Espero que gostem tanto quanto eu!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1/2 cebola, cortada em cubos1/2 cebola, cortada em cubos
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa cominho em pó1 colher de sopa de cominho em pó
-
2 colher de sopa curry em pó2 colheres de sopa de curry em pó
-
15 onça 1 lata de grão-de-bico1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico), não drenado
-
1/2 pimentão vermelho, picado1/2 pimentão vermelho, picado
-
1/2 nabo, descascado e picado1/2 nabo, descascado e cortado em cubos
-
1 xícara grãos de milho1 xícara de grãos de milho
-
15 onças 1/2 lata de molho de tomate1/2 (15 onças) lata de molho de tomate
-
1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada
-
1 sal pitada1 sal pitada
-
1 pitada de pimenta preta rachada1 pitada de pimenta preta rachada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caril De Grao De Bico Vegetariano Com Nabos
Receita de Caril De Grao De Bico Vegetariano Com Nabos
Caril De Grao De Bico Vegetariano Com Nabos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola, cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico), não drenado
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 1/2 nabo, descascado e cortado em cubos
- 1 xícara de grãos de milho
- 1/2 (15 onças) lata de molho de tomate
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 sal pitada
- 1 pitada de pimenta preta rachada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte a cebola, o alho, o cominho e o curry em pó
- 3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 4) Adicione o grão-de-bico, o pimentão vermelho, o nabo, o milho e o molho de tomate
- 5) Tempere com flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta-do-reino
- 6) Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios e o curry engrosse, 1 1/2 a 2 horas
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola, o alho, o cominho e o curry em pó |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Adicione o grão-de-bico, o pimentão vermelho, o nabo, o milho e o molho de tomate |
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5
Feito
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Tempere com flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta-do-reino |
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6
Feito
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Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios e o curry engrosse, 1 1/2 a 2 horas |
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