Name: Caril de batata do Sri Lanka II
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Asiática
Ingredients: batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada: 1/2 libra; sal: 1 colher de chá; creme de coco sem açúcar: 1 xícara; pimentão verde picado: 3; folhas frescas de curry: 4; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; açafrão em pó: 3/4 colher de chá; dente de alho picado: 1; água: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 libra batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1/2 libra de batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 xícara creme de coco sem açúcar 1 xícara de creme de coco sem açúcar
	3 pimentão verde picado 3 pimentão verde picado
	4 folhas frescas de curry 4 folhas frescas de curry
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	3/4 colher de chá açafrão em pó 3/4 colher de chá de açafrão em pó
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água

Este é o curry de batata, ao estilo do Sri Lanka. Os cingaleses costumam comer este prato com arroz puro e outros molhos vegetais.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 libra batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
1/2 libra de batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 xícara creme de coco sem açúcar
1 xícara de creme de coco sem açúcar
3 pimentão verde picado
3 pimentão verde picado
4 folhas frescas de curry
4 folhas frescas de curry
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
3/4 colher de chá açafrão em pó
3/4 colher de chá de açafrão em pó
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/2 xícara água
1/2 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril de batata do Sri Lanka II

Receita de Caril de batata

Caril de batata do Sri Lanka II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 libra de batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada
1 colher de chá de sal
1 xícara de creme de coco sem açúcar
3 pimentão verde picado
4 folhas frescas de curry
1/2 colher de chá de pimenta caiena
3/4 colher de chá de açafrão em pó
1 dente de alho picado
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1) Misture as batatas, sal, creme de coco, pimenta verde, folhas de curry, pimenta caiena, açafrão em pó, alho e água em uma panela
2) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme de coco engrossar, cerca de 15 a 20 minutos
3) Teste as batatas quanto ao cozimento, perfurando-as com a ponta de uma faca
4) Quando as batatas estiverem macias, retire a panela do fogo
5) Deixe descansar por 5 minutos antes de servir
6) Sirva com arroz puro

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Passos

1 Feito	Misture as batatas, sal, creme de coco, pimenta verde, folhas de curry, pimenta caiena, açafrão em pó, alho e água em uma panela
2 Feito	Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme de coco engrossar, cerca de 15 a 20 minutos
3 Feito	Teste as batatas quanto ao cozimento, perfurando-as com a ponta de uma faca
4 Feito	Quando as batatas estiverem macias, retire a panela do fogo
5 Feito	Deixe descansar por 5 minutos antes de servir
6 Feito	Sirva com arroz puro