https://www.chefreceitas.com.br
Caranguejo Frito de Casca Mole
Caranguejo Frito de Casca Mole
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 caranguejos de casca mole | |
| 1 ovo | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 4 xícara óleo para fritar, ou conforme necessário |
Esses caranguejos são fritos até ficarem crocantes e você pode comer o caranguejo inteiro. É minha comida favorita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 caranguejos de casca mole4 caranguejos de casca mole
-
1 ovo1 ovo
-
1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
4 xícara óleo para fritar, ou conforme necessário4 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caranguejo Frito de Casca Mole
Receita de Caranguejo Frito de Casca
Caranguejo Frito de Casca Mole aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 caranguejos de casca mole
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha multiuso
- sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Limpe cada caranguejo
- 2) Levante um lado pontudo da concha superior e remova as guelras puxando-as para fora
- 3) Coloque a concha de cima para baixo e repita do outro lado
- 4) No lado inferior, remova a aba da cauda girando e puxando
- 5) Usando uma tesoura, remova o rosto cortando atrás dos olhos
- 6) Lave bem os caranguejos com água fria
- 7) Seque em papel toalha
- 8) Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 graus f (180 graus f)
- 9) Em um prato raso, bata o ovo e o leite usando um garfo
- 10) Em uma tigela separada, misture sal e pimenta na farinha
- 11) Salgue levemente o caranguejo, depois mergulhe na farinha, mergulhe no ovo e depois na farinha novamente
- 12) Coloque os caranguejos com cuidado na fritadeira
- 13) Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até dourar de um lado
- 14) Vire com cuidado e cozinhe até dourar do outro lado
- 15) Escorra em papel absorvente
- 16) Sirva assim que estiverem frios o suficiente para comer
- 17) Você pode comer o caranguejo inteiro
Passos
|
1
Feito
|
Limpe cada caranguejo |
|
2
Feito
|
Levante um lado pontudo da concha superior e remova as guelras puxando-as para fora |
|
3
Feito
|
Coloque a concha de cima para baixo e repita do outro lado |
|
4
Feito
|
No lado inferior, remova a aba da cauda girando e puxando |
|
5
Feito
|
Usando uma tesoura, remova o rosto cortando atrás dos olhos |
|
6
Feito
|
Lave bem os caranguejos com água fria |
|
7
Feito
|
Seque em papel toalha |
|
8
Feito
|
Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 graus f (180 graus f) |
|
9
Feito
|
Em um prato raso, bata o ovo e o leite usando um garfo |
|
10
Feito
|
Em uma tigela separada, misture sal e pimenta na farinha |
|
11
Feito
|
Salgue levemente o caranguejo, depois mergulhe na farinha, mergulhe no ovo e depois na farinha novamente |
|
12
Feito
|
Coloque os caranguejos com cuidado na fritadeira |
|
13
Feito
|
Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até dourar de um lado |
|
14
Feito
|
Vire com cuidado e cozinhe até dourar do outro lado |
|
15
Feito
|
Escorra em papel absorvente |
|
16
Feito
|
Sirva assim que estiverem frios o suficiente para comer |
|
17
Feito
|
Você pode comer o caranguejo inteiro |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
