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Caranguejo Frito de Casca Mole
Caranguejo Frito de Casca Mole
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 caranguejos de casca mole | |
| 1 ovo | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 4 xícara óleo para fritar, ou conforme necessário |
Esses caranguejos são fritos até ficarem crocantes e você pode comer o caranguejo inteiro. É minha comida favorita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 caranguejos de casca mole4 caranguejos de casca mole
-
1 ovo1 ovo
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
4 xícara óleo para fritar, ou conforme necessário4 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caranguejo Frito de Casca Mole
Receita de Caranguejo Frito de Casca
Caranguejo Frito de Casca Mole aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 caranguejos de casca mole
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha multiuso
- sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de óleo para fritar, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Limpe cada caranguejo
- 2) Levante um lado pontudo da concha superior e remova as guelras puxando-as para fora
- 3) Coloque a concha de cima para baixo e repita do outro lado
- 4) No lado inferior, remova a aba da cauda girando e puxando
- 5) Usando uma tesoura, remova o rosto cortando atrás dos olhos
- 6) Lave bem os caranguejos com água fria
- 7) Seque em papel toalha
- 8) Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 graus f (180 graus f)
- 9) Em um prato raso, bata o ovo e o leite usando um garfo
- 10) Em uma tigela separada, misture sal e pimenta na farinha
- 11) Salgue levemente o caranguejo, depois mergulhe na farinha, mergulhe no ovo e depois na farinha novamente
- 12) Coloque os caranguejos com cuidado na fritadeira
- 13) Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até dourar de um lado
- 14) Vire com cuidado e cozinhe até dourar do outro lado
- 15) Escorra em papel absorvente
- 16) Sirva assim que estiverem frios o suficiente para comer
- 17) Você pode comer o caranguejo inteiro
Passos
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1
Feito
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Limpe cada caranguejo |
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2
Feito
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Levante um lado pontudo da concha superior e remova as guelras puxando-as para fora |
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3
Feito
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Coloque a concha de cima para baixo e repita do outro lado |
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4
Feito
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No lado inferior, remova a aba da cauda girando e puxando |
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5
Feito
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Usando uma tesoura, remova o rosto cortando atrás dos olhos |
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6
Feito
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Lave bem os caranguejos com água fria |
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7
Feito
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Seque em papel toalha |
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8
Feito
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Aqueça o óleo em uma fritadeira a 365 graus f (180 graus f) |
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9
Feito
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Em um prato raso, bata o ovo e o leite usando um garfo |
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10
Feito
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Em uma tigela separada, misture sal e pimenta na farinha |
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11
Feito
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Salgue levemente o caranguejo, depois mergulhe na farinha, mergulhe no ovo e depois na farinha novamente |
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12
Feito
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Coloque os caranguejos com cuidado na fritadeira |
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13
Feito
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Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até dourar de um lado |
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14
Feito
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Vire com cuidado e cozinhe até dourar do outro lado |
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15
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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16
Feito
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Sirva assim que estiverem frios o suficiente para comer |
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17
Feito
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Você pode comer o caranguejo inteiro |
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