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Camarão Fácil Fra Diavolo
Camarão Fácil Fra Diavolo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra camarão grande, descascado e desengordurado | |
| 2 colher de sopa flocos de pimenta vermelha | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3 tomates maduros na videira, com sementes | |
| 1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto | |
| 1 xícara vinho branco seco | |
| azeite | |
| 1/2 cebola branca, finamente picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 3 tomates de ameixa, finamente picados | |
| 2 colher de sopa manjericão seco | |
| 1 colher de sopa salsa seca | |
| 1 colher de sopa orégano seco |
Uma deliciosa massa de frutos do mar apimentada, fácil de preparar, mas que impressionará seus convidados. Sirva sobre o linguini, guarneça com salsa fresca e queijo parmesão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra camarão grande, descascado e desengordurado1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
-
2 colher de sopa flocos de pimenta vermelha2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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3 tomates maduros na videira, com sementes3 tomates maduros na videira, com sementes
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1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto
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1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
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azeiteazeite
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1/2 cebola branca, finamente picada1/2 cebola branca, finamente picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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3 tomates de ameixa, finamente picados3 tomates de ameixa, finamente picados
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2 colher de sopa manjericão seco2 colheres de sopa de manjericão seco
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1 colher de sopa salsa seca1 colher de sopa de salsa seca
-
1 colher de sopa orégano seco1 colher de sopa de orégano seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Facil Fra Diavolo
Receita de Camarao Facil Fra Diavolo
Camarao Facil Fra Diavolo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
- 2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 3 tomates maduros na videira, com sementes
- 1 colher de sopa de manteiga, ou a gosto
- 1 xícara de vinho branco seco
- azeite
- 1/2 cebola branca, finamente picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates de ameixa, finamente picados
- 2 colheres de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de orégano seco
Modo de Preparo
- 1) Coloque os camarões em um recipiente que possa ser fechado novamente ou em um saco com zíper
- 2) Adicione flocos de pimenta vermelha, suco de limão e sal
- 3) Jogue juntos
- 4) Sele e deixe marinar por 1 hora
- 5) Bata os tomates de videira no liquidificador até ficar homogêneo
- 6) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo
- 7) Adicione o camarão marinado e aumente o fogo para médio
- 8) Cozinhe e mexa até dourar ligeiramente na parte externa, mas não totalmente cozido, cerca de 1 1/2 minutos
- 9) Retire o camarão e reserve
- 10) Adicione um pouco de vinho branco na frigideira e retire os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau
- 11) Despeje o azeite de oliva
- 12) Adicione a cebola ao óleo quente e refogue até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
- 13) Junte o alho e cozinhe por 30 segundos
- 14) Despeje o vinho restante e cozinhe até reduzir pela metade, 6 a 8 minutos
- 15) Adicione o purê de tomate, tomate ameixa, manjericão, salsa e orégano ao molho
- 16) Reduza o fogo para médio-baixo
- 17) Cozinhe, mexendo sempre, até que os sabores combinem, cerca de 25 minutos
- 18) Jogue o camarão de volta na panela e cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos mais
Passos
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1
Feito
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Coloque os camarões em um recipiente que possa ser fechado novamente ou em um saco com zíper |
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2
Feito
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Adicione flocos de pimenta vermelha, suco de limão e sal |
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3
Feito
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Jogue juntos |
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4
Feito
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Sele e deixe marinar por 1 hora |
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5
Feito
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Bata os tomates de videira no liquidificador até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo |
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7
Feito
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Adicione o camarão marinado e aumente o fogo para médio |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar ligeiramente na parte externa, mas não totalmente cozido, cerca de 1 1/2 minutos |
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9
Feito
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Retire o camarão e reserve |
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10
Feito
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Adicione um pouco de vinho branco na frigideira e retire os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau |
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11
Feito
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Despeje o azeite de oliva |
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12
Feito
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Adicione a cebola ao óleo quente e refogue até ficar translúcida, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Junte o alho e cozinhe por 30 segundos |
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14
Feito
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Despeje o vinho restante e cozinhe até reduzir pela metade, 6 a 8 minutos |
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15
Feito
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Adicione o purê de tomate, tomate ameixa, manjericão, salsa e orégano ao molho |
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16
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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17
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até que os sabores combinem, cerca de 25 minutos |
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18
Feito
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Jogue o camarão de volta na panela e cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos mais |
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