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Camarão e Macarrão com Molho Chili Crisp
Camarão e Macarrão com Molho Chili Crisp
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de espaguete | |
| 1 libra camarão grande, descascado e desengordurado | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 2 colher de sopa maionese | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa molho de óleo crocante de chili | |
| 1 colher de chá gochujang (pasta de pimenta coreana) | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 chalota grande, finamente picada | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado | |
| 6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada |
O camarão é cozido com alho, gengibre e chalotas, misturado com macarrão e combinado com um molho crocante de pimenta picante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças 1 pacote de espaguete1 (8 onças) pacote de espaguete
-
1 libra camarão grande, descascado e desengordurado1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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2 colher de sopa maionese2 colheres de sopa de maionese
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa molho de óleo crocante de chili1 colher de sopa de molho de óleo crocante de chili
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1 colher de chá gochujang (pasta de pimenta coreana)1 colher de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 chalota grande, finamente picada1 chalota grande, finamente picada
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5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado
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6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao e Macarrao com Molho Chili Crisp
Receita de Camarao
Camarao e Macarrao com Molho Chili Crisp aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (8 onças) pacote de espaguete
- 1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de óleo crocante de chili
- 1 colher de chá de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 chalota grande, finamente picada
- 5 dentes de alho picados
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e finamente picado
- 6 cebolinhas, cortadas em pedaços de 1 polegada
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos
- 3) Enquanto isso, misture o camarão com sal e bicarbonato de sódio
- 4) Deixe descansar por 15 minutos
- 5) Combine maionese, molho de soja, chili crisp, gochujang e açúcar em uma tigela média
- 6) Deixou de lado
- 7) Escorra o espaguete
- 8) Lave os camarões com água fria e seque com papel toalha
- 9) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 10) Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre por 1 minuto
- 11) Adicione o camarão e cozinhe até rosa brilhante e opaco, 4 a 5 minutos
- 12) Adicione a cebolinha e cozinhe por mais 1 minuto
- 13) Despeje o molho crocante de chili sobre o camarão
- 14) Misture o espaguete cozido e mexa até obter uma cobertura uniforme
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos |
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3
Feito
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Enquanto isso, misture o camarão com sal e bicarbonato de sódio |
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4
Feito
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Deixe descansar por 15 minutos |
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5
Feito
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Combine maionese, molho de soja, chili crisp, gochujang e açúcar em uma tigela média |
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6
Feito
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Deixou de lado |
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7
Feito
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Escorra o espaguete |
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8
Feito
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Lave os camarões com água fria e seque com papel toalha |
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9
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre por 1 minuto |
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11
Feito
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Adicione o camarão e cozinhe até rosa brilhante e opaco, 4 a 5 minutos |
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12
Feito
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Adicione a cebolinha e cozinhe por mais 1 minuto |
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13
Feito
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Despeje o molho crocante de chili sobre o camarão |
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14
Feito
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Misture o espaguete cozido e mexa até obter uma cobertura uniforme |
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