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Paella Cajun
Paella Cajun
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 4 quartos de coxa de frango | |
| 8 onças 2 pacotes de mistura de arroz sujo | |
| 5 xícara água | |
| 2 libra lagostins cozidos inteiros, descascados | |
| 3/4 camarão médio - descascado e raspado | |
| 1/2 libra linguiça de andouille, cortada em rodelas | |
| 2 xícara cogumelos fatiados | |
| 1 pimentão verde grande, picado | |
| 1 cebola doce grande, picada | |
| 3 dentes de alho picados |
Frango, camarão, lagostim, linguiça andouille, cogumelos, pimentão e cebola se juntam em um prato à base de arroz que ninguém resiste! Nunca fui acusado de uso tímido de ingredientes!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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4 quartos de coxa de frango4 quartos de coxa de frango
-
8 onças 2 pacotes de mistura de arroz sujo2 pacotes (8 onças) de mistura de arroz sujo
-
5 xícara água5 xícaras de água
-
2 libra lagostins cozidos inteiros, descascados2 libras de lagostins cozidos inteiros, descascados
-
3/4 camarão médio - descascado e raspado3/4 camarão médio - descascado e raspado
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1/2 libra linguiça de andouille, cortada em rodelas1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada em rodelas
-
2 xícara cogumelos fatiados2 xícaras de cogumelos fatiados
-
1 pimentão verde grande, picado1 pimentão verde grande, picado
-
1 cebola doce grande, picada1 cebola doce grande, picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Paella Cajun
Receita de Paella Cajun
Paella Cajun aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 quartos de coxa de frango
- 2 pacotes (8 onças) de mistura de arroz sujo
- 5 xícaras de água
- 2 libras de lagostins cozidos inteiros, descascados
- 3/4 camarão médio – descascado e raspado
- 1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada em rodelas
- 2 xícaras de cogumelos fatiados
- 1 pimentão verde grande, picado
- 1 cebola doce grande, picada
- 3 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em um forno holandês pesado em fogo médio-alto
- 2) Sear o frango por todos os lados até dourar
- 3) Junte a mistura de arroz suja e a água
- 4) Junte a lagosta, o camarão, a salsicha, os cogumelos, o pimentão, a cebola e o alho
- 5) Leve a mistura para ferver e mexa
- 6) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e a umidade seja absorvida, 25 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em um forno holandês pesado em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Sear o frango por todos os lados até dourar |
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3
Feito
|
Junte a mistura de arroz suja e a água |
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4
Feito
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Junte a lagosta, o camarão, a salsicha, os cogumelos, o pimentão, a cebola e o alho |
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5
Feito
|
Leve a mistura para ferver e mexa |
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6
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e a umidade seja absorvida, 25 a 30 minutos |
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