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Caçarola de peru mexicana com baixo teor de gordura
Caçarola de peru mexicana com baixo teor de gordura
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 1 pacote de macarrão rotini de trigo integral | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 libra peru à terra | |
| 2 colher de sopa pimenta em pó | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 15 onças 1 lata de milho amarelo, drenado | |
| 10 onças 1 lata de tomate em cubos e pimentões verdes, não drenados | |
| 1 pimentão verde, picado | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 1 cenoura, cortada em cubos | |
| 15 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 8 onças 1 pacote de pimenta Jack cheese, ralado |
Esta é uma caçarola de peru mexicana que pode ser feita em um piscar de olhos com ingredientes comuns.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 1 pacote de macarrão rotini de trigo integral1 pacote (16 onças) de macarrão rotini de trigo integral
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 libra peru à terra1 libra de peru à terra
-
2 colher de sopa pimenta em pó2 colheres de sopa de pimenta em pó
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
1 colher de chá pimenta caiena moída1 colher de chá de pimenta caiena moída
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
15 onças 1 lata de milho amarelo, drenado1 lata (15 onças) de milho amarelo, drenado
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10 onças 1 lata de tomate em cubos e pimentões verdes, não drenados1 lata (10 onças) de tomates em cubos e pimentões verdes, não drenados
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1 pimentão verde, picado1 pimentão verde, picado
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
-
1 talo de aipo, picado1 talo de aipo, picado
-
1 cenoura, cortada em cubos1 cenoura cortada em cubos
-
15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
-
8 onças 1 pacote de pimenta Jack cheese, ralado1 (8 oz) pacote de pimenta Jack cheese, ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de peru mexicana com baixo teor de gordura
Receita de Cacarola de peru
Cacarola de peru mexicana com baixo teor de gordura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de macarrão rotini de trigo integral
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 libra de peru à terra
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 lata (15 onças) de milho amarelo, drenado
- 1 lata (10 onças) de tomates em cubos e pimentões verdes, não drenados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 talo de aipo, picado
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 1 (8 oz) pacote de pimenta Jack cheese, ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 3) Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 10 minutos
- 4) Ralo
- 5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 6) Adicione o peru moído e divida com uma colher de pau
- 7) Adicione pimenta em pó, alho, cominho, pimenta caiena, orégano e pimenta preta
- 8) Homogeneizar
- 9) Cozinhe e mexa até que o peru esteja dourado e esfarelento, 5 a 7 minutos
- 10) Adicione milho, tomate picado e pimenta, pimentão verde, cebola, aipo e cenoura
- 11) Homogeneizar
- 12) Tampe a frigideira
- 13) Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos
- 14) Adicione o molho de tomate
- 15) Deixe ferver até engrossar, cerca de 5 minutos
- 16) Transfira a mistura de peru para uma caçarola de 9×13 polegadas e adicione a massa cozida
- 17) Misture tudo junto
- 18) Cubra com pimenta-do-reino jack cheese
- 19) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Adicione o peru moído e divida com uma colher de pau |
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7
Feito
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Adicione pimenta em pó, alho, cominho, pimenta caiena, orégano e pimenta preta |
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8
Feito
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Homogeneizar |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que o peru esteja dourado e esfarelento, 5 a 7 minutos |
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10
Feito
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Adicione milho, tomate picado e pimenta, pimentão verde, cebola, aipo e cenoura |
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11
Feito
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Homogeneizar |
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12
Feito
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Tampe a frigideira |
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13
Feito
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Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos |
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14
Feito
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Adicione o molho de tomate |
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15
Feito
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Deixe ferver até engrossar, cerca de 5 minutos |
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16
Feito
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Transfira a mistura de peru para uma caçarola de 9x13 polegadas e adicione a massa cozida |
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17
Feito
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Misture tudo junto |
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18
Feito
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Cubra com pimenta-do-reino jack cheese |
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19
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter, cerca de 10 minutos |
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