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Colcannon Bake
Colcannon Bake
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em quartos, ou mais a gosto | |
| 1 sal pitada | |
| 6 colher de sopa de manteiga, cortada em pequenos pedaços | |
| 1/2 xícara creme de leite | |
| 1 ovo | |
| 1 colher de sopa leite, ou conforme necessário | |
| 1 colher de chá de manteiga, ou conforme necessário | |
| 3 xícara repolho picado | |
| 2 alho-poró picado | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 2 cubos de caldo de frango | |
| 1/2 xícara queijo cheddar ralado |
Eu faço isso todos os dias de São Patrício. Minha família adora e não sei por que não faço isso com mais frequência. Não se esqueça de esconder uma ou duas moedas de um dólar para as crianças sortudas que as encontrarem.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 batatas grandes, descascadas e cortadas em quartos, ou mais a gosto3 batatas grandes, descascadas e cortadas em quartos, ou mais a gosto
-
1 sal pitada1 sal pitada
-
6 colher de sopa de manteiga, cortada em pequenos pedaços6 colheres de sopa de manteiga, cortada em pequenos pedaços
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
-
1 ovo1 ovo
-
1 colher de sopa leite, ou conforme necessário1 colher de sopa de leite, ou conforme necessário
-
1 colher de chá de manteiga, ou conforme necessário1 colher de chá de manteiga, ou conforme necessário
-
3 xícara repolho picado3 xícaras de repolho picado
-
2 alho-poró picado2 alho-poró picado
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
2 cubos de caldo de frango2 cubos de caldo de frango
-
1/2 xícara queijo cheddar ralado1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Colcannon Bake
Receita de Colcannon Bake
Colcannon Bake aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em quartos, ou mais a gosto
- 1 sal pitada
- 6 colheres de sopa de manteiga, cortada em pequenos pedaços
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de leite, ou conforme necessário
- 1 colher de chá de manteiga, ou conforme necessário
- 3 xícaras de repolho picado
- 2 alho-poró picado
- 1 cebola pequena, picada
- 2 cubos de caldo de frango
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
- 2) Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 3) Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
- 4) Tempere as batatas com sal e amasse com 6 colheres de sopa de manteiga, creme de leite, ovo e leite
- 5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Unte uma caçarola de 2 litros
- 7) Aqueça 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa o repolho, o alho-poró e a cebola até que o repolho esteja macio e a cebola translúcida, cerca de 10 minutos
- 8) Esmague 2 cubos de caldo na mistura de repolho e mexa para misturar e dissolver os cubos
- 9) Mexa a mistura de repolho na mistura de batata até ficar bem misturado e coloque na caçarola preparada
- 10) Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos
- 11) Cubra com o queijo cheddar e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada |
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2
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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3
Feito
|
Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos |
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4
Feito
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Tempere as batatas com sal e amasse com 6 colheres de sopa de manteiga, creme de leite, ovo e leite |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Unte uma caçarola de 2 litros |
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7
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa o repolho, o alho-poró e a cebola até que o repolho esteja macio e a cebola translúcida, cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Esmague 2 cubos de caldo na mistura de repolho e mexa para misturar e dissolver os cubos |
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9
Feito
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Mexa a mistura de repolho na mistura de batata até ficar bem misturado e coloque na caçarola preparada |
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10
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos |
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11
Feito
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Cubra com o queijo cheddar e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 10 minutos |
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