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Caçarola de Frango Verde Chile
Caçarola de Frango Verde Chile
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Eu adoro o sabor das enchiladas verdes, mas às vezes não adoro rolar todas as tortilhas, rs! Aqui está uma caçarola que dá aquele sabor forte e picante, mas em muito menos tempo. Enfeite com creme de leite, se quiser. Arroz mexicano e feijão borracho são ótimos acompanhamentos para esta refeição familiar Tex-Mex.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 spray de cozinha1 spray de cozinha
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1.50 libra coxas de frango desossadas e sem pele, cozidas1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cozidas
-
2 xícaras queijo Monterey Jack ralado, dividido2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado, dividido
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2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
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28 onça 1 lata de tomatillos, drenada1 lata (28 onças) de tomatillos, drenada
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4 onças 2 latas de pimentão verde picado suave2 latas de pimentão verde picado suave
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1 cacho de cebolas verdes, aparadas e cortadas em comprimentos de 3 polegadas1 cacho de cebolas verdes, aparadas e cortadas em pedaços de 3 polegadas
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1/2 xícara coentro picado1/2 xícara de coentro picado
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1 pimenta jalapeño, semeada e picada1 pimenta jalapeño, semeada e picada
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2 dentes de alho descascados2 dentes de alho descascados
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
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12 tortilhas de milho12 tortilhas de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Frango Verde Chile
Receita de Cacarola de Frango
Cacarola de Frango Verde Chile aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 spray de cozinha
- 1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cozidas
- 2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado, dividido
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 lata (28 onças) de tomatillos, drenada
- 2 latas de pimentão verde picado suave
- 1 cacho de cebolas verdes, aparadas e cortadas em pedaços de 3 polegadas
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 2 dentes de alho descascados
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 xícara de caldo de galinha
- 12 tortilhas de milho
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
- 3) Pique as coxas de frango cozidas em pedaços pequenos e coloque em uma tigela média
- 4) Misture 1/2 xícara de queijo monterey jack e pimenta em pó ao frango
- 5) Misture os tomatillos, pimentão, cebolinha, coentro, jalapeño e alho na tigela do processador de alimentos
- 6) Processe até ficar um purê, cerca de 3 minutos
- 7) Adicione o caldo de frango e pulse para misturar
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Corte as tortilhas ao meio e coloque diretamente nas prateleiras quentes do forno
- 10) Aqueça por 2 a 3 minutos
- 11) Remova cuidadosamente as tortilhas e reserve
- 12) Coloque 1 xícara do molho verde no fundo da assadeira preparada
- 13) Camada 1/2 das tortilhas sobre o molho
- 14) Adicione 1/2 da mistura de frango
- 15) Espalhe 1/2 do molho verde restante sobre o frango e polvilhe com 1/2 do queijo restante
- 16) Repita as camadas de tortilhas, mistura de frango, molho verde e queijo
- 17) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e o molho borbulhar, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha |
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3
Feito
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Pique as coxas de frango cozidas em pedaços pequenos e coloque em uma tigela média |
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4
Feito
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Misture 1/2 xícara de queijo monterey jack e pimenta em pó ao frango |
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5
Feito
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Misture os tomatillos, pimentão, cebolinha, coentro, jalapeño e alho na tigela do processador de alimentos |
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6
Feito
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Processe até ficar um purê, cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Adicione o caldo de frango e pulse para misturar |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Corte as tortilhas ao meio e coloque diretamente nas prateleiras quentes do forno |
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10
Feito
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Aqueça por 2 a 3 minutos |
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11
Feito
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Remova cuidadosamente as tortilhas e reserve |
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12
Feito
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Coloque 1 xícara do molho verde no fundo da assadeira preparada |
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13
Feito
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Camada 1/2 das tortilhas sobre o molho |
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14
Feito
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Adicione 1/2 da mistura de frango |
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15
Feito
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Espalhe 1/2 do molho verde restante sobre o frango e polvilhe com 1/2 do queijo restante |
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16
Feito
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Repita as camadas de tortilhas, mistura de frango, molho verde e queijo |
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17
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e o molho borbulhar, cerca de 20 minutos |
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