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My Best Clam Chowder

My Best Clam Chowder
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
6,5 onças 3 latas de amêijoas picadas 3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
1 xícara aipo em cubos 1 xícara de aipo em cubos
2 xícara batatas em cubos 2 xícaras de batatas em cubos
1 xícara cenouras em cubos 1 xícara de cenouras em cubos
3/4 xícara manteiga 3/4 xícara de manteiga
3/4 xícara farinha para todos os fins 3/4 xícara de farinha para todos os fins
1 litro de creme meio a meio 1 litro de creme meio a meio
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Um delicioso e tradicional chowder à base de creme, esta receita pede os ingredientes padrão da sopa: cebola, aipo, batatas, cenouras em cubos, amêijoas e natas. Um pouco de vinagre de vinho tinto é adicionado antes de servir para um sabor extra.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 6,5 onças 3 latas de amêijoas picadas
    3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
  • 1 xícara cebola picada
    1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara aipo em cubos
    1 xícara de aipo em cubos
  • 2 xícara batatas em cubos
    2 xícaras de batatas em cubos
  • 1 xícara cenouras em cubos
    1 xícara de cenouras em cubos
  • 3/4 xícara manteiga
    3/4 xícara de manteiga
  • 3/4 xícara farinha para todos os fins
    3/4 xícara de farinha para todos os fins
  • 1 litro de creme meio a meio
    1 litro de creme meio a meio
  • 2 colher de sopa vinagre de vinho tinto
    2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1.50 colher de chá sal
    1 1/2 colheres de chá de sal
  • pimenta preta moída a gosto
    pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de My Best Clam Chowder

Receita de My Best Clam Chowder

My Best Clam Chowder aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de aipo em cubos
  • 2 xícaras de batatas em cubos
  • 1 xícara de cenouras em cubos
  • 3/4 xícara de manteiga
  • 3/4 xícara de farinha para todos os fins
  • 1 litro de creme meio a meio
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 1/2 colheres de chá de sal
  • pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Escorra o suco das amêijoas para uma frigideira grande sobre as cebolas, aipo, batatas e cenouras
  • 2) Adicione água para cobrir e cozinhe em fogo médio até ficar macio
  • 3) Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio
  • 4) Bata na farinha até ficar homogêneo
  • 5) Junte o creme de leite e mexa sempre até engrossar e ficar homogêneo
  • 6) Junte os vegetais e o suco de amêijoa
  • 7) Aqueça, mas não ferva
  • 8) Junte as amêijoas antes de servir
  • 9) Se cozinham demais, ficam duros
  • 10) Quando as amêijoas forem bem aquecidas, junte o vinagre e tempere com sal e pimenta

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Passos

1
Feito

Escorra o suco das amêijoas para uma frigideira grande sobre as cebolas, aipo, batatas e cenouras
2
Feito

Adicione água para cobrir e cozinhe em fogo médio até ficar macio
3
Feito

Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio
4
Feito

Bata na farinha até ficar homogêneo
5
Feito

Junte o creme de leite e mexa sempre até engrossar e ficar homogêneo
6
Feito

Junte os vegetais e o suco de amêijoa
7
Feito

Aqueça, mas não ferva
8
Feito

Junte as amêijoas antes de servir
9
Feito

Se cozinham demais, ficam duros
10
Feito

Quando as amêijoas forem bem aquecidas, junte o vinagre e tempere com sal e pimenta
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