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Bolachas De Figo Da Sicília
Bolachas De Figo Da Sicília
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 2.50 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 xícara manteiga sem sal | |
| 2 ovos | |
| 1/2 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/4 xícara leite | |
| 2 xícara figos secos picados | |
| 1 xícara passas | |
| 1 laranja grande | |
| 2 xícara nozes torradas, picadas | |
| 1 xícara mel | |
| 1/2 xícara rum escuro | |
| 1 colher de chá canela em pó |
Uma deliciosa massa recheada de figo. Você pode substituir os figos por damascos secos ou tâmaras. As avelãs também podem ser usadas no lugar das nozes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
2.50 colher de chá fermento em pó2 1/2 colheres de chá de fermento
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1 xícara manteiga sem sal1 xícara de manteiga sem sal
-
2 ovos2 ovos
-
1/2 colher de chá extrato de baunilha1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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2 xícara figos secos picados2 xícaras de figos secos picados
-
1 xícara passas1 xícara de passas
-
1 laranja grande1 laranja grande
-
2 xícara nozes torradas, picadas2 xícaras de nozes torradas, picadas
-
1 xícara mel1 xícara de mel
-
1/2 xícara rum escuro1/2 xícara de rum escuro
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolachas De Figo Da Sicilia
Receita de Bolachas De Figo Da Sicilia
Bolachas De Figo Da Sicilia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 1/2 colheres de chá de fermento
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de leite
- 2 xícaras de figos secos picados
- 1 xícara de passas
- 1 laranja grande
- 2 xícaras de nozes torradas, picadas
- 1 xícara de mel
- 1/2 xícara de rum escuro
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Para fazer pastelaria: misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela grande
- 2) Adicione a manteiga, os ovos, a baunilha e o leite
- 3) Mexa até obter uma massa lisa
- 4) Retire a massa da tigela e faça um círculo
- 5) Corte em 4 pedaços iguais, embrulhe em plástico e leve à geladeira
- 6) Para fazer o recheio: use as raspas e o suco da laranja e coloque em uma tigela grande
- 7) Misture os figos, as passas e as nozes
- 8) Processe no processador de alimentos até ficar picado por igual
- 9) Junte o mel, o rum e a canela e reserve
- 10) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 11) Unte as assadeiras para biscoitos
- 12) Retire a massa da geladeira
- 13) Enrole um pedaço de massa de cada vez em uma tira de 20 cm de largura com cerca de 1/4 de polegada de espessura
- 14) Corte longitudinalmente ao meio, formando duas tiras longas, cada uma com cerca de 10 centímetros de largura
- 15) Coloque as tiras na superfície de trabalho
- 16) Pincele a parte superior de cada um com água fria
- 17) Cerca de 1/3 do fundo da massa, coloque 1/4 do recheio em uma tira de 2,5 cm de largura, de ponta a ponta
- 18) Dobre a borda umedecida da massa sobre o recheio e pressione para selar as bordas
- 19) Corte cada tira em retângulos de 1 polegada e coloque em assadeiras
- 20) Repita com as seções restantes de massa
- 21) Asse por 13 a 16 minutos ou até que a parte superior esteja dourada
- 22) Deixe esfriar em uma assadeira por 10 minutos
- 23) Transfira para prateleiras de arame
Passos
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1
Feito
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Para fazer pastelaria: misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela grande |
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2
Feito
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Adicione a manteiga, os ovos, a baunilha e o leite |
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3
Feito
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Mexa até obter uma massa lisa |
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4
Feito
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Retire a massa da tigela e faça um círculo |
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5
Feito
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Corte em 4 pedaços iguais, embrulhe em plástico e leve à geladeira |
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6
Feito
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Para fazer o recheio: use as raspas e o suco da laranja e coloque em uma tigela grande |
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7
Feito
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Misture os figos, as passas e as nozes |
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8
Feito
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Processe no processador de alimentos até ficar picado por igual |
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9
Feito
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Junte o mel, o rum e a canela e reserve |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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11
Feito
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Unte as assadeiras para biscoitos |
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12
Feito
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Retire a massa da geladeira |
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13
Feito
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Enrole um pedaço de massa de cada vez em uma tira de 20 cm de largura com cerca de 1/4 de polegada de espessura |
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14
Feito
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Corte longitudinalmente ao meio, formando duas tiras longas, cada uma com cerca de 10 centímetros de largura |
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15
Feito
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Coloque as tiras na superfície de trabalho |
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16
Feito
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Pincele a parte superior de cada um com água fria |
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17
Feito
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Cerca de 1/3 do fundo da massa, coloque 1/4 do recheio em uma tira de 2,5 cm de largura, de ponta a ponta |
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18
Feito
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Dobre a borda umedecida da massa sobre o recheio e pressione para selar as bordas |
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19
Feito
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Corte cada tira em retângulos de 1 polegada e coloque em assadeiras |
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20
Feito
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Repita com as seções restantes de massa |
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21
Feito
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Asse por 13 a 16 minutos ou até que a parte superior esteja dourada |
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22
Feito
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Deixe esfriar em uma assadeira por 10 minutos |
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23
Feito
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Transfira para prateleiras de arame |
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