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Biscoitos de Chocolate Red Velvet
Biscoitos de Chocolate Red Velvet
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/3 xícara cacau em pó sem açúcar | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1/2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 xícara de manteiga amolecida | |
| 3/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1 ovo | |
| 1.50 colher de sopa leite | |
| 1.50 colher de chá extrato de baunilha | |
| 2 colher de sopa corante alimentar vermelho | |
| 1 xícara lascas de chocolate amargo, ou conforme necessário |
Eu adoro fazer esses biscoitos no Natal e no Dia dos Namorados. Eles parecem tão bonitos e têm um sabor tão rico de chocolate.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara farinha para todos os fins1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
-
1/3 xícara cacau em pó sem açúcar1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
-
1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1/2 colher de chá fermento em pó1/2 colher de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 xícara de manteiga amolecida1/2 xícara de manteiga amolecida
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3/4 xícara açúcar mascavo3/4 xícara de açúcar mascavo
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1 ovo1 ovo
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1.50 colher de sopa leite1 1/2 colheres de sopa de leite
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1.50 colher de chá extrato de baunilha1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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2 colher de sopa corante alimentar vermelho2 colheres de corante alimentar vermelho
-
1 xícara lascas de chocolate amargo, ou conforme necessário1 xícara de lascas de chocolate amargo, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Biscoitos de Chocolate Red Velvet
Receita de Biscoitos de Chocolate
Biscoitos de Chocolate Red Velvet aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 1/2 colheres de sopa de leite
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de corante alimentar vermelho
- 1 xícara de lascas de chocolate amargo, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal em uma tigela
- 2) Bata a manteiga com a batedeira até ficar cremosa, cerca de 2 minutos
- 3) Junte o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
- 4) Bata o ovo, o leite e o extrato de baunilha na mistura de manteiga
- 5) Bata no corante alimentício até que fique uniformemente colorido
- 6) Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga gradualmente com a batedeira em velocidade baixa até incorporar
- 7) Junte 1 xícara de gotas de chocolate
- 8) Cubra a tigela com filme plástico
- 9) Coloque na geladeira por 1 hora ou durante a noite
- 10) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 11) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
- 12) Enrole a massa em bolas de 2 polegadas
- 13) Coloque em assadeiras preparadas e alise ligeiramente
- 14) Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam levemente douradas, cerca de 10 minutos
- 15) Polvilhe os biscoitos com algumas gotas de chocolate adicionais
- 16) Deixe esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal em uma tigela |
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2
Feito
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Bata a manteiga com a batedeira até ficar cremosa, cerca de 2 minutos |
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3
Feito
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Junte o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto |
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4
Feito
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Bata o ovo, o leite e o extrato de baunilha na mistura de manteiga |
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5
Feito
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Bata no corante alimentício até que fique uniformemente colorido |
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6
Feito
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Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga gradualmente com a batedeira em velocidade baixa até incorporar |
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7
Feito
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Junte 1 xícara de gotas de chocolate |
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8
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico |
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9
Feito
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Coloque na geladeira por 1 hora ou durante a noite |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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11
Feito
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Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga |
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12
Feito
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Enrole a massa em bolas de 2 polegadas |
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13
Feito
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Coloque em assadeiras preparadas e alise ligeiramente |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam levemente douradas, cerca de 10 minutos |
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15
Feito
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Polvilhe os biscoitos com algumas gotas de chocolate adicionais |
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16
Feito
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Deixe esfriar completamente |
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