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Bife filipino
Bife filipino
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 limão, espremido | |
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados |
Esta é uma receita muito fácil de fazer. Um corte tenro de carne é cortado em fatias finas e marinado com suco de limão e molho de soja por pelo menos uma hora ou mais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 limão, espremido1 limão, espremido
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bife filipino
Receita de Bife filipino
Bife filipino aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 limão, espremido
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar branco
- sal e pimenta a gosto
- 4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- 1) Bata o suco de limão, o molho de soja, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela pequena
- 2) Coloque o bife fatiado em uma tigela grande
- 3) Despeje a mistura de suco de limão sobre o bife e misture bem
- 4) Polvilhe com o amido de milho e misture levemente
- 5) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até durante a noite
- 6) Aqueça 1/4 de xícara de óleo vegetal em uma frigideira grande
- 7) Retire as fatias de carne da marinada, agitando para retirar o excesso de líquido
- 8) Frite as fatias de carne aos poucos no óleo quente até que comecem a firmar e fiquem rosa-avermelhadas e suculentas no centro, 2 a 4 minutos de cada lado
- 9) Retire as fatias de carne da frigideira e reserve em uma travessa
- 10) Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio
- 11) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja bem dourada, 5 a 7 minutos
- 12) Despeje sobre as fatias de carne
Passos
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1
Feito
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Bata o suco de limão, o molho de soja, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Coloque o bife fatiado em uma tigela grande |
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3
Feito
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Despeje a mistura de suco de limão sobre o bife e misture bem |
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4
Feito
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Polvilhe com o amido de milho e misture levemente |
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5
Feito
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Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até durante a noite |
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6
Feito
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Aqueça 1/4 de xícara de óleo vegetal em uma frigideira grande |
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7
Feito
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Retire as fatias de carne da marinada, agitando para retirar o excesso de líquido |
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8
Feito
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Frite as fatias de carne aos poucos no óleo quente até que comecem a firmar e fiquem rosa-avermelhadas e suculentas no centro, 2 a 4 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Retire as fatias de carne da frigideira e reserve em uma travessa |
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10
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja bem dourada, 5 a 7 minutos |
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12
Feito
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Despeje sobre as fatias de carne |
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