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Batatas recortadas cremosas e crocantes
Batatas recortadas cremosas e crocantes
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 batatas, fatiadas | |
| 3 colher de sopa farinha para todos os fins | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 3 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1.50 xícara leite | |
| 1 pitada de colorau, ou para provar |
Cremoso e crocante sem uma tonelada de manteiga!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 batatas, fatiadas6 batatas, fatiadas
-
3 colher de sopa farinha para todos os fins3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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3 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
1.50 xícara leite1 1/2 xícaras de leite
-
1 pitada de colorau, ou para provar1 pitada de colorau, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Batatas recortadas cremosas e crocantes
Receita de Batatas recortadas cremosas
Batatas recortadas cremosas e crocantes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 batatas, fatiadas
- 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 pitada de colorau, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Unte uma caçarola de 1 litro
- 3) Espalhe cerca de 1/3 das batatas no fundo do prato preparado
- 4) Misture a farinha e o sal em uma tigela
- 5) Polvilhe cerca de 1/3 da mistura sobre as batatas
- 6) Salpique a camada de batata com cerca de 1/3 da manteiga
- 7) Polvilhe cerca de 1/3 da cebola sobre as batatas
- 8) Repita a estratificação mais duas vezes
- 9) Passe leite sobre a mistura de batata na caçarola
- 10) Polvilhe tudo com colorau
- 11) Asse em forno pré-aquecido até que o topo esteja bem dourado, cerca de 1 hora
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma caçarola de 1 litro |
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3
Feito
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Espalhe cerca de 1/3 das batatas no fundo do prato preparado |
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4
Feito
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Misture a farinha e o sal em uma tigela |
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5
Feito
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Polvilhe cerca de 1/3 da mistura sobre as batatas |
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6
Feito
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Salpique a camada de batata com cerca de 1/3 da manteiga |
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7
Feito
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Polvilhe cerca de 1/3 da cebola sobre as batatas |
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8
Feito
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Repita a estratificação mais duas vezes |
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9
Feito
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Passe leite sobre a mistura de batata na caçarola |
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10
Feito
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Polvilhe tudo com colorau |
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11
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que o topo esteja bem dourado, cerca de 1 hora |
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