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Jalapeno Cucarachas
Jalapeno Cucarachas
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 pimentão jalapeño ou habanero | |
| 6 onça queijo Monterey Jack, em cubos | |
| 1 xícara salame duro em fatias finas | |
| palitos de madeira |
Aperitivos apimentados feitos de pimenta-jalapeño ou pimentão habanero recheado. Acredite ou não, se for bem cozido, e se tirar as sementes, uma pessoa pode até comer um habanero inteiro preparado dessa forma. Você pode pular um pouco, mas vai sobreviver, e a corrida da capsaicina é incrível!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 pimentão jalapeño ou habanero12 pimentão jalapeño ou habanero pequeno
-
6 onça queijo Monterey Jack, em cubos6 onças de queijo Monterey Jack, em cubos
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1 xícara salame duro em fatias finas1 xícara de salame duro em fatias finas
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palitos de madeirapalitos de madeira
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jalapeno Cucarachas
Receita de Jalapeno Cucarachas
Jalapeno Cucarachas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 pimentão jalapeño ou habanero pequeno
- 6 onças de queijo Monterey Jack, em cubos
- 1 xícara de salame duro em fatias finas
- palitos de madeira
Modo de Preparo
- 1) Corte as pontas do caule dos pimentões jalapeño e remova cuidadosamente as sementes e as fibras brancas com uma pequena faca
- 2) Encha a pimenta com queijo
- 3) Pegue um pedaço de salame e cubra a extremidade aberta da pimenta com ele
- 4) Dobre-o e prenda com três palitos de dente em uma fileira (como as pernas de um inseto)
- 5) O salame deve evitar que o queijo vaze ao grelhar
- 6) Pré-aqueça na grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
- 7) Coloque os pimentões com as pernas para cima na grelha quente
- 8) Vire ocasionalmente após um ou dois minutos, quando a carne começar a ficar crocante e a pele dos pimentões começar a formar bolhas
- 9) Quando estiverem uniformemente dourados, os palitos terão ficado pretos como seis perninhas projetando-se para fora – daí o nome cucarachas
- 10) Deixe os pimentões esfriarem um pouco, remova os palitos e divirta-se!
Passos
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1
Feito
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Corte as pontas do caule dos pimentões jalapeño e remova cuidadosamente as sementes e as fibras brancas com uma pequena faca |
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2
Feito
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Encha a pimenta com queijo |
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3
Feito
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Pegue um pedaço de salame e cubra a extremidade aberta da pimenta com ele |
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4
Feito
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Dobre-o e prenda com três palitos de dente em uma fileira (como as pernas de um inseto) |
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5
Feito
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O salame deve evitar que o queijo vaze ao grelhar |
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6
Feito
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Pré-aqueça na grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo |
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7
Feito
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Coloque os pimentões com as pernas para cima na grelha quente |
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8
Feito
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Vire ocasionalmente após um ou dois minutos, quando a carne começar a ficar crocante e a pele dos pimentões começar a formar bolhas |
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9
Feito
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Quando estiverem uniformemente dourados, os palitos terão ficado pretos como seis perninhas projetando-se para fora - daí o nome cucarachas |
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10
Feito
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Deixe os pimentões esfriarem um pouco, remova os palitos e divirta-se! |
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