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Baklava grego
Baklava grego
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara água | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara suco de laranja | |
| 1.50 xícara mel | |
| 1 colher de sopa canela em pó | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/8 colher de chá noz-moscada moída | |
| 2 xícara nozes moídas | |
| 16 onça 1 pacote de massa folhada | |
| 1.50 xícara manteiga derretida |
Esta é uma ótima receita de baklava que desenvolvi depois de comer muitos tipos e estilos diferentes de baklava. Certamente vale a pena o tempo que leva e é um ótimo café da manhã ou sobremesa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara água3/4 xícara de água
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
-
1/4 xícara suco de laranja1/4 xícara de suco de laranja
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1.50 xícara mel1 1/2 xícaras de mel
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1 colher de sopa canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/8 colher de chá noz-moscada moída1/8 colher de chá de noz-moscada moída
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2 xícara nozes moídas2 xícaras de nozes moídas
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16 onça 1 pacote de massa folhada1 pacote (16 onças) de massa folhada
-
1.50 xícara manteiga derretida1 1/2 xícaras de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Baklava grego
Receita de Baklava grego
Baklava grego aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de água
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 1 1/2 xícaras de mel
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
- 2 xícaras de nozes moídas
- 1 pacote (16 onças) de massa folhada
- 1 1/2 xícaras de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Faça a calda levando a água, 3/4 de xícara de açúcar, suco de laranja, mel e 1 colher de sopa de canela para ferver em uma panela em fogo médio-alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos
- 3) Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente
- 4) Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
- 5) Unte com manteiga uma assadeira de 10 x 15 polegadas
- 6) Misture 3/4 de xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de canela, noz-moscada e nozes moídas até ficar homogêneo
- 7) Deixou de lado
- 8) Pressione 2 folhas de massa folhada no prato preparado e pincele com manteiga derretida
- 9) Continue adicionando folhas de massa folhada untadas com manteiga, duas de cada vez, até obter um total de 12 folhas
- 10) Polvilhe 1/3 da mistura de nozes uniformemente sobre a massa folhada e, em seguida, adicione outras 6 folhas, passando manteiga a cada duas
- 11) Polvilhe 1/2 da mistura de nozes restante uniformemente sobre o filo
- 12) Cubra com outras 6 folhas de folha adesiva com manteiga
- 13) Por fim, polvilhe o restante da mistura de nozes na massa folhada
- 14) Coloque o restante da massa folhada em cima do baklava, passando manteiga a cada duas folhas
- 15) Pincele a manteiga restante no topo do baklava
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que a massa folhada esteja dourada e crocante, cerca de 1 hora
- 17) Retire do forno
- 18) Despeje a calda resfriada sobre o baklava quente
- 19) Resfrie à temperatura ambiente antes de cortar em quadrados de 1 polegada ou diamantes para servir
Passos
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1
Feito
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Faça a calda levando a água, 3/4 de xícara de açúcar, suco de laranja, mel e 1 colher de sopa de canela para ferver em uma panela em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos |
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3
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente |
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4
Feito
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Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c) |
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5
Feito
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Unte com manteiga uma assadeira de 10 x 15 polegadas |
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6
Feito
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Misture 3/4 de xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de canela, noz-moscada e nozes moídas até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Deixou de lado |
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8
Feito
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Pressione 2 folhas de massa folhada no prato preparado e pincele com manteiga derretida |
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9
Feito
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Continue adicionando folhas de massa folhada untadas com manteiga, duas de cada vez, até obter um total de 12 folhas |
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10
Feito
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Polvilhe 1/3 da mistura de nozes uniformemente sobre a massa folhada e, em seguida, adicione outras 6 folhas, passando manteiga a cada duas |
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11
Feito
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Polvilhe 1/2 da mistura de nozes restante uniformemente sobre o filo |
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12
Feito
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Cubra com outras 6 folhas de folha adesiva com manteiga |
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13
Feito
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Por fim, polvilhe o restante da mistura de nozes na massa folhada |
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14
Feito
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Coloque o restante da massa folhada em cima do baklava, passando manteiga a cada duas folhas |
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15
Feito
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Pincele a manteiga restante no topo do baklava |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a massa folhada esteja dourada e crocante, cerca de 1 hora |
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17
Feito
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Retire do forno |
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18
Feito
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Despeje a calda resfriada sobre o baklava quente |
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19
Feito
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Resfrie à temperatura ambiente antes de cortar em quadrados de 1 polegada ou diamantes para servir |
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