Name: Baklava grego
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 3 h
Yield: 36
Cuisine: Européia
Ingredients: água: 3/4 xícara; açúcar branco: 3/4 xícara; suco de laranja: 1/4 xícara; mel: 1.50 xícara; canela em pó: 1 colher de sopa; açúcar branco: 3/4 xícara; canela em pó: 1/2 colher de chá; noz-moscada moída: 1/8 colher de chá; nozes moídas: 2 xícara; 1 pacote de massa folhada: 16 onça; manteiga derretida: 1.50 xícara

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Baklava grego

Baklava grego

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

Modo de Leitura

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3 horas
Porções 36
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 xícara água 3/4 xícara de água
	3/4 xícara açúcar branco 3/4 xícara de açúcar branco
	1/4 xícara suco de laranja 1/4 xícara de suco de laranja
	1.50 xícara mel 1 1/2 xícaras de mel
	1 colher de sopa canela em pó 1 colher de sopa de canela em pó
	3/4 xícara açúcar branco 3/4 xícara de açúcar branco
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/8 colher de chá noz-moscada moída 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
	2 xícara nozes moídas 2 xícaras de nozes moídas
	16 onça 1 pacote de massa folhada 1 pacote (16 onças) de massa folhada
	1.50 xícara manteiga derretida 1 1/2 xícaras de manteiga derretida

Esta é uma ótima receita de baklava que desenvolvi depois de comer muitos tipos e estilos diferentes de baklava. Certamente vale a pena o tempo que leva e é um ótimo café da manhã ou sobremesa.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3/4 xícara água
3/4 xícara de água
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
1/4 xícara suco de laranja
1/4 xícara de suco de laranja
1.50 xícara mel
1 1/2 xícaras de mel
1 colher de sopa canela em pó
1 colher de sopa de canela em pó
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá noz-moscada moída
1/8 colher de chá de noz-moscada moída
2 xícara nozes moídas
2 xícaras de nozes moídas
16 onça 1 pacote de massa folhada
1 pacote (16 onças) de massa folhada
1.50 xícara manteiga derretida
1 1/2 xícaras de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Baklava grego

Receita de Baklava grego

Baklava grego aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de água
3/4 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de suco de laranja
1 1/2 xícaras de mel
1 colher de sopa de canela em pó
3/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá de noz-moscada moída
2 xícaras de nozes moídas
1 pacote (16 onças) de massa folhada
1 1/2 xícaras de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Faça a calda levando a água, 3/4 de xícara de açúcar, suco de laranja, mel e 1 colher de sopa de canela para ferver em uma panela em fogo médio-alto
2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos
3) Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente
4) Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
5) Unte com manteiga uma assadeira de 10 x 15 polegadas
6) Misture 3/4 de xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de canela, noz-moscada e nozes moídas até ficar homogêneo
7) Deixou de lado
8) Pressione 2 folhas de massa folhada no prato preparado e pincele com manteiga derretida
9) Continue adicionando folhas de massa folhada untadas com manteiga, duas de cada vez, até obter um total de 12 folhas
10) Polvilhe 1/3 da mistura de nozes uniformemente sobre a massa folhada e, em seguida, adicione outras 6 folhas, passando manteiga a cada duas
11) Polvilhe 1/2 da mistura de nozes restante uniformemente sobre o filo
12) Cubra com outras 6 folhas de folha adesiva com manteiga
13) Por fim, polvilhe o restante da mistura de nozes na massa folhada
14) Coloque o restante da massa folhada em cima do baklava, passando manteiga a cada duas folhas
15) Pincele a manteiga restante no topo do baklava
16) Asse no forno pré-aquecido até que a massa folhada esteja dourada e crocante, cerca de 1 hora
17) Retire do forno
18) Despeje a calda resfriada sobre o baklava quente
19) Resfrie à temperatura ambiente antes de cortar em quadrados de 1 polegada ou diamantes para servir

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Passos

1 Feito	Faça a calda levando a água, 3/4 de xícara de açúcar, suco de laranja, mel e 1 colher de sopa de canela para ferver em uma panela em fogo médio-alto
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos
3 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente
4 Feito	Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c)
5 Feito	Unte com manteiga uma assadeira de 10 x 15 polegadas
6 Feito	Misture 3/4 de xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de canela, noz-moscada e nozes moídas até ficar homogêneo
7 Feito	Deixou de lado
8 Feito	Pressione 2 folhas de massa folhada no prato preparado e pincele com manteiga derretida
9 Feito	Continue adicionando folhas de massa folhada untadas com manteiga, duas de cada vez, até obter um total de 12 folhas
10 Feito	Polvilhe 1/3 da mistura de nozes uniformemente sobre a massa folhada e, em seguida, adicione outras 6 folhas, passando manteiga a cada duas
11 Feito	Polvilhe 1/2 da mistura de nozes restante uniformemente sobre o filo
12 Feito	Cubra com outras 6 folhas de folha adesiva com manteiga
13 Feito	Por fim, polvilhe o restante da mistura de nozes na massa folhada
14 Feito	Coloque o restante da massa folhada em cima do baklava, passando manteiga a cada duas folhas
15 Feito	Pincele a manteiga restante no topo do baklava
16 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que a massa folhada esteja dourada e crocante, cerca de 1 hora
17 Feito	Retire do forno
18 Feito	Despeje a calda resfriada sobre o baklava quente
19 Feito	Resfrie à temperatura ambiente antes de cortar em quadrados de 1 polegada ou diamantes para servir