https://www.chefreceitas.com.br
Bacalhau e Camarão da Costa Oeste
Bacalhau e Camarão da Costa Oeste
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água | |
| 1 xícara arroz branco de grão longo não cozido | |
| 1 colher de chá azeite | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1.50 xícara creme de leite | |
| 1/4 xícara leite | |
| 1.50 colher de sopa amido de milho | |
| 1/2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado | |
| 1 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1 colher de sopa endro fresco picado | |
| temperar sal a gosto | |
| pimenta a gosto | |
| 1 libra | |
| 1 colher de sopa queijo parmesão ralado | |
| 1 colher de sopa salsa fresca picada |
Se você deseja frutos do mar, experimente isto!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1 xícara arroz branco de grão longo não cozido1 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
-
1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1.50 xícara creme de leite1 1/2 xícara de creme de leite
-
1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
-
1.50 colher de sopa amido de milho1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
-
1/2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado1/2 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
-
1 xícara cogumelos frescos fatiados1 xícara de cogumelos frescos fatiados
-
1 colher de sopa endro fresco picado1 colher de sopa de endro fresco picado
-
temperar sal a gostotemperar sal a gosto
-
pimenta a gostopimenta a gosto
-
1 libraFiletes de bacalhau de 1 libra
-
1 colher de sopa queijo parmesão ralado1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
-
1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bacalhau e Camarao da Costa Oeste
Receita de Bacalhau
Bacalhau e Camarao da Costa Oeste aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
- 1 colher de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de leite
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- temperar sal a gosto
- pimenta a gosto
- Filetes de bacalhau de 1 libra
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela média, leve a água para ferver
- 2) Junte o arroz, reduza o fogo e cubra
- 3) Cozinhe por 20 minutos, até que a água seja absorvida
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Cubra uma assadeira média com azeite
- 6) Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios
- 7) Junte o creme de leite
- 8) Em uma tigela pequena, misture o leite e o amido de milho e mexa na panela para engrossar a mistura de creme de leite
- 9) Retire do fogo, junte o camarão e os cogumelos e tempere com endro, tempero com sal e pimenta
- 10) Arrume o bacalhau na assadeira preparada
- 11) Despeje a mistura de creme de leite sobre o bacalhau
- 12) Polvilhe com queijo parmesão e salsa
- 13) Cubra e asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho borbulhe e o peixe seja facilmente lascado com um garfo
- 14) Sirva com o arroz
Passos
|
1
Feito
|
Em uma panela média, leve a água para ferver |
|
2
Feito
|
Junte o arroz, reduza o fogo e cubra |
|
3
Feito
|
Cozinhe por 20 minutos, até que a água seja absorvida |
|
4
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
5
Feito
|
Cubra uma assadeira média com azeite |
|
6
Feito
|
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios |
|
7
Feito
|
Junte o creme de leite |
|
8
Feito
|
Em uma tigela pequena, misture o leite e o amido de milho e mexa na panela para engrossar a mistura de creme de leite |
|
9
Feito
|
Retire do fogo, junte o camarão e os cogumelos e tempere com endro, tempero com sal e pimenta |
|
10
Feito
|
Arrume o bacalhau na assadeira preparada |
|
11
Feito
|
Despeje a mistura de creme de leite sobre o bacalhau |
|
12
Feito
|
Polvilhe com queijo parmesão e salsa |
|
13
Feito
|
Cubra e asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que o molho borbulhe e o peixe seja facilmente lascado com um garfo |
|
14
Feito
|
Sirva com o arroz |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
