Bacalhau e Camarão da Costa Oeste

Ingredientes

• 2 xícara água

  2 xícaras de água
• 1 xícara arroz branco de grão longo não cozido

  1 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
• 1 colher de chá azeite

  1 colher de chá de azeite
• 2 colher de sopa manteiga

  2 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara cebola picada

  1/4 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa alho picado

  1 colher de sopa de alho picado
• 1.50 xícara creme de leite

  1 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara leite

  1/4 xícara de leite
• 1.50 colher de sopa amido de milho

  1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado

  1/2 libra de camarão fresco, descascado e desengordurado
• 1 xícara cogumelos frescos fatiados

  1 xícara de cogumelos frescos fatiados
• 1 colher de sopa endro fresco picado

  1 colher de sopa de endro fresco picado
• temperar sal a gosto

  temperar sal a gosto
• pimenta a gosto

  pimenta a gosto
• 1 libra

  Filetes de bacalhau de 1 libra
• 1 colher de sopa queijo parmesão ralado

  1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa salsa fresca picada

  1 colher de sopa de salsa fresca picada