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Atum Cozido
Atum Cozido
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara pimentão verde em fatias finas | |
| 1/4 xícara cebola em fatias finas | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de chá sal temperado | |
| 2 colher de chá alecrim seco | |
| 1/2 xícara ketchup | |
| 5 onças 3 latas de atum, escorridas |
'Cozido no vapor' na comida das Bahamas não é feito com água. Em vez disso, é quando a comida é temperada com cebola, pimenta verde e pasta de tomate ou ketchup. Esta é uma ótima receita das Bahamas usando atum enlatado. Ótimo com arroz branco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/4 xícara pimentão verde em fatias finas1/4 xícara de pimentão verde em fatias finas
-
1/4 xícara cebola em fatias finas1/4 xícara de cebola em fatias finas
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de chá sal temperado1 colher de chá de sal temperado
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2 colher de chá alecrim seco2 colheres de chá de alecrim seco
-
1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
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5 onças 3 latas de atum, escorridas3 latas (5 onças) de atum, escorridas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Atum Cozido
Receita de Atum Cozido
Atum Cozido aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de pimentão verde em fatias finas
- 1/4 xícara de cebola em fatias finas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal temperado
- 2 colheres de chá de alecrim seco
- 1/2 xícara de ketchup
- 3 latas (5 onças) de atum, escorridas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Adicione o pimentão, a cebola e o alho
- 3) Cozinhe e mexa até ficar mole
- 4) Reduza o fogo para médio e acrescente o sal temperado, o alecrim e o ketchup
- 5) Cozinhe, mexendo sempre, até dourar ligeiramente
- 6) Junte o atum e cozinhe por mais 5 minutos para misturar os sabores antes de servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o pimentão, a cebola e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar mole |
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4
Feito
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Reduza o fogo para médio e acrescente o sal temperado, o alecrim e o ketchup |
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5
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até dourar ligeiramente |
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6
Feito
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Junte o atum e cozinhe por mais 5 minutos para misturar os sabores antes de servir |
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