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Arroz pegajoso doce tailandês com manga (Khao Neeo Mamuang)
Arroz pegajoso doce tailandês com manga (Khao Neeo Mamuang)
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara arroz branco de grão curto não cozido | |
| 2 xícara água | |
| 1.50 xícara leite de coco | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 xícara leite de coco | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1 colher de sopa amido de tapioca | |
| 3 mangas descascadas e fatiadas | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas |
Esta sobremesa tailandesa maravilhosa e de sabor autêntico é tão boa, senão melhor, do que qualquer arroz doce com manga disponível em restaurantes tailandeses.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 xícara arroz branco de grão curto não cozido1 1/2 xícara de arroz branco de grão curto não cozido
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1.50 xícara leite de coco1 1/2 xícaras de leite de coco
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 xícara leite de coco1/2 xícara de leite de coco
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1 colher de sopa amido de tapioca1 colher de sopa de amido de tapioca
-
3 mangas descascadas e fatiadas3 mangas descascadas e fatiadas
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1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz pegajoso doce tailandes com manga Khao Neeo Mamuang
Receita de Arroz pegajoso doce tailandes com manga Khao Neeo Mamuang
Arroz pegajoso doce tailandes com manga Khao Neeo Mamuang aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de arroz branco de grão curto não cozido
- 2 xícaras de água
- 1 1/2 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de amido de tapioca
- 3 mangas descascadas e fatiadas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Junte o arroz e a água em uma panela
- 2) Leve para ferver
- 3) Cubra e reduza o fogo para baixo
- 4) Cozinhe até que a água seja absorvida, 15 a 20 minutos
- 5) Enquanto o arroz cozinha, misture 1 1/2 xícara de leite de coco, 1 xícara de açúcar e 1/2 colher de chá de sal em uma panela em fogo médio
- 6) Leve para ferver
- 7) Retire do fogo e reserve
- 8) Junte o arroz cozido à mistura de leite de coco
- 9) Cobrir
- 10) Deixe esfriar por 1 hora
- 11) Faça um molho misturando 1/2 xícara de leite de coco, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 de colher de chá de sal e o amido de tapioca em uma panela
- 12) Leve para ferver
- 13) Coloque o arroz pegajoso em uma travessa
- 14) Disponha as mangas por cima do arroz
- 15) Despeje o molho sobre as mangas e o arroz
- 16) Polvilhe com sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Junte o arroz e a água em uma panela |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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Cubra e reduza o fogo para baixo |
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4
Feito
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Cozinhe até que a água seja absorvida, 15 a 20 minutos |
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5
Feito
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Enquanto o arroz cozinha, misture 1 1/2 xícara de leite de coco, 1 xícara de açúcar e 1/2 colher de chá de sal em uma panela em fogo médio |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Retire do fogo e reserve |
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8
Feito
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Junte o arroz cozido à mistura de leite de coco |
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9
Feito
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Cobrir |
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10
Feito
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Deixe esfriar por 1 hora |
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11
Feito
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Faça um molho misturando 1/2 xícara de leite de coco, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 de colher de chá de sal e o amido de tapioca em uma panela |
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12
Feito
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Leve para ferver |
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13
Feito
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Coloque o arroz pegajoso em uma travessa |
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14
Feito
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Disponha as mangas por cima do arroz |
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15
Feito
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Despeje o molho sobre as mangas e o arroz |
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16
Feito
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Polvilhe com sementes de gergelim |
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