Name: Arroz Frito Estilo Ilha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: arroz jasmim não cozido: 1.50 xícara; água: 3 xícara; óleo de canola: 2 colher de chá; 1 lata de carne de almoço totalmente cozida: 12 onças; linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong): 1/2 xícara; ovos batidos: 3; óleo de canola: 2 colher de sopa; 1 lata de pedaços de abacaxi, escorridos: 8 onças; cebola verde picada: 1/2 xícara; molho de ostra: 3 colher de sopa; alho em pó: 1/2 colher de chá

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Arroz Frito Estilo Ilha

Arroz Frito Estilo Ilha

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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1 hora
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara arroz jasmim não cozido 1 1/2 xícaras de arroz jasmim não cozido
	3 xícara água 3 xícaras de água
	2 colher de chá óleo de canola 2 colheres de chá de óleo de canola
	12 onças 1 lata de carne de almoço totalmente cozida 1 lata de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos
	1/2 xícara linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong) 1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
	3 ovos batidos 3 ovos batidos
	2 colher de sopa óleo de canola 2 colheres de sopa de óleo de canola
	8 onças 1 lata de pedaços de abacaxi, escorridos 1 (8 onças) de lata de pedaços de abacaxi, escorridos
	1/2 xícara cebola verde picada 1/2 xícara de cebola verde picada
	3 colher de sopa molho de ostra 3 colheres de sopa de molho de ostra
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó

Todo mundo no Havaí tem sua própria versão de arroz frito. Esta é minha própria versão de arroz frito que os habitantes locais comiam no Havaí.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1.50 xícara arroz jasmim não cozido
1 1/2 xícaras de arroz jasmim não cozido
3 xícara água
3 xícaras de água
2 colher de chá óleo de canola
2 colheres de chá de óleo de canola
12 onças 1 lata de carne de almoço totalmente cozida
1 lata de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos
1/2 xícara linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
3 ovos batidos
3 ovos batidos
2 colher de sopa óleo de canola
2 colheres de sopa de óleo de canola
8 onças 1 lata de pedaços de abacaxi, escorridos
1 (8 onças) de lata de pedaços de abacaxi, escorridos
1/2 xícara cebola verde picada
1/2 xícara de cebola verde picada
3 colher de sopa molho de ostra
3 colheres de sopa de molho de ostra
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito Estilo Ilha

Receita de Arroz Frito Estilo Ilha

Arroz Frito Estilo Ilha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de arroz jasmim não cozido
3 xícaras de água
2 colheres de chá de óleo de canola
1 lata de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos
1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
3 ovos batidos
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 (8 onças) de lata de pedaços de abacaxi, escorridos
1/2 xícara de cebola verde picada
3 colheres de sopa de molho de ostra
1/2 colher de chá de alho em pó

Modo de Preparo

1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3) Deixe o arroz esfriar completamente
4) Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio e doure a carne e a linguiça do almoço
5) Reserve e despeje os ovos batidos na frigideira quente
6) Mexa os ovos e reserve
7) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e misture o arroz
8) Misture o arroz com o óleo quente até aquecer por completo e começar a dourar, cerca de 2 minutos
9) Adicione o alho em pó, misture o arroz por mais 1 minuto para desenvolver o sabor do alho e acrescente a carne do almoço, a linguiça, os ovos mexidos, o abacaxi e o molho de ostra
10) Cozinhe e mexa até que o molho de ostra cubra o arroz e os outros ingredientes, 2 a 3 minutos, junte a cebolinha e sirva

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Passos

1 Feito	Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3 Feito	Deixe o arroz esfriar completamente
4 Feito	Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio e doure a carne e a linguiça do almoço
5 Feito	Reserve e despeje os ovos batidos na frigideira quente
6 Feito	Mexa os ovos e reserve
7 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e misture o arroz
8 Feito	Misture o arroz com o óleo quente até aquecer por completo e começar a dourar, cerca de 2 minutos
9 Feito	Adicione o alho em pó, misture o arroz por mais 1 minuto para desenvolver o sabor do alho e acrescente a carne do almoço, a linguiça, os ovos mexidos, o abacaxi e o molho de ostra
10 Feito	Cozinhe e mexa até que o molho de ostra cubra o arroz e os outros ingredientes, 2 a 3 minutos, junte a cebolinha e sirva