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Arroz Frito Estilo Ilha

Arroz Frito Estilo Ilha
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 xícara arroz jasmim não cozido 1 1/2 xícaras de arroz jasmim não cozido
3 xícara água 3 xícaras de água
2 colher de chá óleo de canola 2 colheres de chá de óleo de canola
12 onças 1 lata de carne de almoço totalmente cozida 1 lata de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos
1/2 xícara linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong) 1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
3 ovos batidos 3 ovos batidos
2 colher de sopa óleo de canola 2 colheres de sopa de óleo de canola
8 onças 1 lata de pedaços de abacaxi, escorridos 1 (8 onças) de lata de pedaços de abacaxi, escorridos
1/2 xícara cebola verde picada 1/2 xícara de cebola verde picada
3 colher de sopa molho de ostra 3 colheres de sopa de molho de ostra
1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó

Todo mundo no Havaí tem sua própria versão de arroz frito. Esta é minha própria versão de arroz frito que os habitantes locais comiam no Havaí.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1.50 xícara arroz jasmim não cozido
    1 1/2 xícaras de arroz jasmim não cozido
  • 3 xícara água
    3 xícaras de água
  • 2 colher de chá óleo de canola
    2 colheres de chá de óleo de canola
  • 12 onças 1 lata de carne de almoço totalmente cozida
    1 lata de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos
  • 1/2 xícara linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
    1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
  • 3 ovos batidos
    3 ovos batidos
  • 2 colher de sopa óleo de canola
    2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 8 onças 1 lata de pedaços de abacaxi, escorridos
    1 (8 onças) de lata de pedaços de abacaxi, escorridos
  • 1/2 xícara cebola verde picada
    1/2 xícara de cebola verde picada
  • 3 colher de sopa molho de ostra
    3 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1/2 colher de chá alho em pó
    1/2 colher de chá de alho em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito Estilo Ilha

Receita de Arroz Frito Estilo Ilha

Arroz Frito Estilo Ilha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de arroz jasmim não cozido
  • 3 xícaras de água
  • 2 colheres de chá de óleo de canola
  • 1 lata de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos
  • 1/2 xícara de linguiça de porco doce chinesa fatiada (lup cheong)
  • 3 ovos batidos
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 (8 onças) de lata de pedaços de abacaxi, escorridos
  • 1/2 xícara de cebola verde picada
  • 3 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1/2 colher de chá de alho em pó

Modo de Preparo

  • 1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
  • 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
  • 3) Deixe o arroz esfriar completamente
  • 4) Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio e doure a carne e a linguiça do almoço
  • 5) Reserve e despeje os ovos batidos na frigideira quente
  • 6) Mexa os ovos e reserve
  • 7) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e misture o arroz
  • 8) Misture o arroz com o óleo quente até aquecer por completo e começar a dourar, cerca de 2 minutos
  • 9) Adicione o alho em pó, misture o arroz por mais 1 minuto para desenvolver o sabor do alho e acrescente a carne do almoço, a linguiça, os ovos mexidos, o abacaxi e o molho de ostra
  • 10) Cozinhe e mexa até que o molho de ostra cubra o arroz e os outros ingredientes, 2 a 3 minutos, junte a cebolinha e sirva

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Passos

1
Feito

Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
2
Feito

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3
Feito

Deixe o arroz esfriar completamente
4
Feito

Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio e doure a carne e a linguiça do almoço
5
Feito

Reserve e despeje os ovos batidos na frigideira quente
6
Feito

Mexa os ovos e reserve
7
Feito

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e misture o arroz
8
Feito

Misture o arroz com o óleo quente até aquecer por completo e começar a dourar, cerca de 2 minutos
9
Feito

Adicione o alho em pó, misture o arroz por mais 1 minuto para desenvolver o sabor do alho e acrescente a carne do almoço, a linguiça, os ovos mexidos, o abacaxi e o molho de ostra
10
Feito

Cozinhe e mexa até que o molho de ostra cubra o arroz e os outros ingredientes, 2 a 3 minutos, junte a cebolinha e sirva
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