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Ann’s Shrimp Etouffee
Ann’s Shrimp Etouffee
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara manteiga | |
| 2 cebolas brancas grandes, picadas | |
| 6 talos de aipo picado | |
| 3 dentes de alho prensados | |
| 4 colher de sopa farinha para todos os fins | |
| 5 libras camarão fresco, descascado, desengordurado e picado | |
| 1 xícara cogumelos frescos picados | |
| 3 colher de sopa colorau | |
| sal a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| pimenta vermelha triturada a gosto |
Delicioso prato de camarão com um toque Cajun! Passei 6 anos aperfeiçoando essa receita de camarão. Eu uso camarão colhido em uma fazenda de camarão local. Isso também é ótimo com carne firme de caranguejo ou peixe !!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara manteiga1 xícara de manteiga
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2 cebolas brancas grandes, picadas2 cebolas brancas grandes picadas
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6 talos de aipo picado6 talos de aipo picado
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3 dentes de alho prensados3 dentes de alho prensados
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4 colher de sopa farinha para todos os fins4 colheres de sopa de farinha para todos os fins
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5 libras camarão fresco, descascado, desengordurado e picado5 libras de camarão fresco, descascado, desenfreado e picado
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1 xícara cogumelos frescos picados1 xícara de cogumelos frescos picados
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3 colher de sopa colorau3 colheres de sopa de colorau
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sal a gostosal a gosto
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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pimenta vermelha triturada a gostopimenta vermelha triturada a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Anns Shrimp Etouffee
Receita de Anns Shrimp Etouffee
Anns Shrimp Etouffee aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 2 cebolas brancas grandes picadas
- 6 talos de aipo picado
- 3 dentes de alho prensados
- 4 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- 5 libras de camarão fresco, descascado, desenfreado e picado
- 1 xícara de cogumelos frescos picados
- 3 colheres de sopa de colorau
- sal a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- pimenta vermelha triturada a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue as cebolas, o aipo e o alho por cerca de 45 minutos ou até que estejam cozidos
- 2) Junte a farinha e cozinhe por alguns instantes, não dourar
- 3) Junte o camarão picado e cozinhe por 20 minutos
- 4) Despeje 2 a 3 xícaras de água e cogumelos
- 5) Junte a páprica e tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha
- 6) Cozinhe por 30 minutos
- 7) Deve ser espesso e ter consistência de molho
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue as cebolas, o aipo e o alho por cerca de 45 minutos ou até que estejam cozidos |
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2
Feito
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Junte a farinha e cozinhe por alguns instantes, não dourar |
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3
Feito
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Junte o camarão picado e cozinhe por 20 minutos |
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4
Feito
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Despeje 2 a 3 xícaras de água e cogumelos |
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5
Feito
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Junte a páprica e tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha |
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6
Feito
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Cozinhe por 30 minutos |
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7
Feito
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Deve ser espesso e ter consistência de molho |
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