Ingredientes
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2 libra couve chinesa picada grosseiramente2 libras de couve chinesa picada grosseiramente
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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2 colher de sopa cebola verde picada2 colheres de sopa de cebola verde picada
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1 dente de alho esmagado1 dente de alho esmagado
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1 colher de sopa pimenta em pó1 colher de sopa de pimenta em pó
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2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
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1/2 xícara molho de soja leve1/2 xícara de molho de soja leve
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1/2 xícara vinagre de vinho branco1/2 xícara de vinagre de vinho branco
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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1 óleo de gergelim1 traço de óleo de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Agachamento Kim Chee
Receita de Agachamento Kim Chee
Agachamento Kim Chee aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de couve chinesa picada grosseiramente
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1/2 xícara de molho de soja leve
- 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 1 traço de óleo de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Coloque o repolho em um prato grande e polvilhe com sal
- 2) Deixe repousar por 3 a 4 horas
- 3) O repolho vai murchar
- 4) Depois que o repolho estiver assentado, massageie-o com as mãos até que fique ainda mais macio
- 5) Escorra o líquido
- 6) Misture a cebola verde, o alho, a pimenta em pó, o gengibre, o molho de soja, o vinagre e o açúcar
- 7) Transfira para uma jarra de vidro grande e leve à geladeira por 24 horas antes de usar
- 8) Isso vai durar cerca de uma semana na geladeira
- 9) Polvilhe com óleo de gergelim antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque o repolho em um prato grande e polvilhe com sal |
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2
Feito
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Deixe repousar por 3 a 4 horas |
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3
Feito
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O repolho vai murchar |
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4
Feito
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Depois que o repolho estiver assentado, massageie-o com as mãos até que fique ainda mais macio |
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5
Feito
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Escorra o líquido |
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6
Feito
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Misture a cebola verde, o alho, a pimenta em pó, o gengibre, o molho de soja, o vinagre e o açúcar |
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7
Feito
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Transfira para uma jarra de vidro grande e leve à geladeira por 24 horas antes de usar |
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8
Feito
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Isso vai durar cerca de uma semana na geladeira |
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9
Feito
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Polvilhe com óleo de gergelim antes de servir |
