






| 1 dente de alho picado | |
| 2 filetes de anchova, enxaguados e secos com batida | |
| 2 colher de chá suco de limão fresco | |
| 1/4 xícara azeite virgem extra | |
| 1 alface romana da cabeça | |
| 1/4 libra | |
| sal e pimenta a gosto |
Salada verde saborosa. Pode ser preparado em 10 minutos ou menos.
Aprenda a preparar a receita de Romaine com molho de alho e limao anchova
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1
Feito
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Folhas de alface romanas separadas |
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2
Feito
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Corte transversalmente em pedaços de 1/2 polegada de largura, lave bem e seque |
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3
Feito
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Com um descascador de vegetais, raspe 1/3 xícara de cachos de parmesão |
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4
Feito
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No liquidificador, faça um purê de alho e anchovas com suco de limão |
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5
Feito
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Com o motor funcionando, adicione óleo em um jato até que o molho esteja emulsionado |
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6
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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7
Feito
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Em uma tigela misture o alface com molho, 1/4 xícara de parmesão e sal e pimenta a gosto |
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8
Feito
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Divida a salada entre 2 pratos e polvilhe com o restante dos cachos de parmesão |
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