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Linguine com Prosciutto
Linguine com Prosciutto
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1/4 cebola roxa, finamente picada | |
| 3/4 xícara leite evaporado em lata | |
| 3/4 xícara leite | |
| 1 colher de chá casca de limão ralada | |
| 1/2 xícara presunto em fatias finas | |
| 10 folhas frescas de manjericão, picadas | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 4 folhas de hortelã fresca, finamente picadas | |
| 16 onças 1 pacote de massa de linguine | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1 colher de chá sal | |
| pimenta preta moída na hora a gosto |
Rápido, fácil e muito picante, toda a minha família adora este prato de massa!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1/4 cebola roxa, finamente picada1/4 cebola roxa, finamente picada
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3/4 xícara leite evaporado em lata3/4 xícara de leite evaporado em lata
-
3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
-
1 colher de chá casca de limão ralada1 colher de chá de casca de limão ralada
-
1/2 xícara presunto em fatias finas1/2 xícara de presunto fatiado em fatias finas
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10 folhas frescas de manjericão, picadas10 folhas frescas de manjericão picadas
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
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4 folhas de hortelã fresca, finamente picadas4 folhas de hortelã frescas, finamente picadas
-
16 onças 1 pacote de massa de linguine1 pacote (16 onças) de massa de linguine
-
1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
pimenta preta moída na hora a gostopimenta preta moída na hora a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Linguine com Prosciutto
Receita de Linguine com Prosciutto
Linguine com Prosciutto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 cebola roxa, finamente picada
- 3/4 xícara de leite evaporado em lata
- 3/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 1/2 xícara de presunto fatiado em fatias finas
- 10 folhas frescas de manjericão picadas
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 4 folhas de hortelã frescas, finamente picadas
- 1 pacote (16 onças) de massa de linguine
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- pimenta preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione a cebola
- 3) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 4) Junte o leite evaporado, o leite e as raspas de limão
- 5) Cozinhe e mexa por 1 minuto, depois retire do fogo
- 6) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 7) Adicione o linguine e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos
- 8) Ralo
- 9) Quando o macarrão estiver quase pronto, volte a frigideira ao fogo médio
- 10) Quando a massa estiver escorrida, misture-a ao molho junto com o presunto, o manjericão, a salsa, a hortelã e o queijo parmesão
- 11) Tempere com sal e pimenta
- 12) Jogue a massa no molho até que o queijo derreta e um molho leve cubra o macarrão
- 13) Sirva imediatamente em tigelas quentes
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
|
Adicione a cebola |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
|
Junte o leite evaporado, o leite e as raspas de limão |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa por 1 minuto, depois retire do fogo |
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6
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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7
Feito
|
Adicione o linguine e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos |
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8
Feito
|
Ralo |
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9
Feito
|
Quando o macarrão estiver quase pronto, volte a frigideira ao fogo médio |
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10
Feito
|
Quando a massa estiver escorrida, misture-a ao molho junto com o presunto, o manjericão, a salsa, a hortelã e o queijo parmesão |
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11
Feito
|
Tempere com sal e pimenta |
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12
Feito
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Jogue a massa no molho até que o queijo derreta e um molho leve cubra o macarrão |
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13
Feito
|
Sirva imediatamente em tigelas quentes |
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