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Salada de Camarão Grego em Cama de Espinafre Bebé
Salada de Camarão Grego em Cama de Espinafre Bebé
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra camarão cru (26 a 30 contagens), descascado | |
| Azeite a gosto | |
| Açúcar a gosto | |
| 2 tomates médios, cortados em cubos médios | |
| 1/2 xícara queijo feta esfarelado | |
| 1/2 xícara Kalamata sem caroço e picada grosseiramente ou outras azeitonas pretas | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 4 colher de chá vinagre de vinho tinto | |
| 10 onças 1 pacote de folhas de espinafre bebê lavadas na fábrica |
Camarão grelhado e condimentos gregos (tomate, queijo feta, azeitonas Kalamata, orégano) se misturam nesta salada. Passe o camarão em espetos para grelharem úmidos, mas com manchas lindas, polvilhe-os com um pouco de açúcar ao temperá-los com sal e pimenta.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra camarão cru (26 a 30 contagens), descascado1 libra de camarão cru (26 a 30 contagens), descascado
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Azeite a gostoAzeite a gosto
-
Sal e pimenta a gosto
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Açúcar a gostoAçúcar a gosto
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2 tomates médios, cortados em cubos médios2 tomates médios, cortados em cubos médios
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1/2 xícara queijo feta esfarelado1/2 xícara de queijo feta esfarelado
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1/2 xícara Kalamata sem caroço e picada grosseiramente ou outras azeitonas pretas1/2 xícara de Kalamata sem caroço e picada grosseiramente ou outras azeitonas pretas
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
4 colher de chá vinagre de vinho tinto4 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
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10 onças 1 pacote de folhas de espinafre bebê lavadas na fábrica1 pacote (10 onças) de folhas de espinafre bebê lavadas na fábrica
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Camarao Grego em Cama de Espinafre Bebe
Receita de Salada de Camarao
Salada de Camarao Grego em Cama de Espinafre Bebe aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de camarão cru (26 a 30 contagens), descascado
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Açúcar a gosto
- 2 tomates médios, cortados em cubos médios
- 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
- 1/2 xícara de Kalamata sem caroço e picada grosseiramente ou outras azeitonas pretas
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/4 xícara de azeite
- 4 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
- 1 pacote (10 onças) de folhas de espinafre bebê lavadas na fábrica
Modo de Preparo
- 1) Espete camarão em espetos de metal (ou de bambu que foram embebidos em água por 15 minutos)
- 2) Pincele os dois lados com azeite e tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar
- 3) Aqueça a churrasqueira a gás, com todos os queimadores no máximo, até o pré-aquecimento total, 10 a 15 minutos
- 4) Use uma escova de aço para limpar a grelha e pincele levemente com óleo
- 5) Feche a tampa e deixe voltar à temperatura
- 6) Grelhe os camarões até que estejam totalmente cozidos e dourados, cerca de 2 minutos de cada lado
- 7) Enquanto isso, misture em uma tigela média os tomates, o queijo, as azeitonas, o orégano e 2 colheres de sopa
- 8) Do azeite e 2 tsps
- 9) Do vinagre
- 10) Retire o camarão e adicione à tigela
- 11) Misture levemente os ingredientes para revestir
- 12) Deixou de lado
- 13) (pode ser feito com uma hora ou mais de antecedência
- 14) )
- 15) Quando estiver pronto para servir, regue o óleo restante, bem como uma pitada generosa de sal e pimenta, sobre o espinafre em uma tigela grande
- 16) Jogue para revestir
- 17) Adicione os 2 tsps restantes
- 18) Vinagre
- 19) Jogue novamente
- 20) Divida o espinafre em 4 pratos grandes
- 21) Cubra com uma porção da mistura de camarão
Passos
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1
Feito
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Espete camarão em espetos de metal (ou de bambu que foram embebidos em água por 15 minutos) |
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2
Feito
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Pincele os dois lados com azeite e tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar |
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3
Feito
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Aqueça a churrasqueira a gás, com todos os queimadores no máximo, até o pré-aquecimento total, 10 a 15 minutos |
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4
Feito
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Use uma escova de aço para limpar a grelha e pincele levemente com óleo |
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5
Feito
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Feche a tampa e deixe voltar à temperatura |
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6
Feito
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Grelhe os camarões até que estejam totalmente cozidos e dourados, cerca de 2 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Enquanto isso, misture em uma tigela média os tomates, o queijo, as azeitonas, o orégano e 2 colheres de sopa |
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8
Feito
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Do azeite e 2 tsps |
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9
Feito
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Do vinagre |
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10
Feito
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Retire o camarão e adicione à tigela |
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11
Feito
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Misture levemente os ingredientes para revestir |
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12
Feito
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Deixou de lado |
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13
Feito
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(pode ser feito com uma hora ou mais de antecedência |
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14
Feito
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) |
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15
Feito
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Quando estiver pronto para servir, regue o óleo restante, bem como uma pitada generosa de sal e pimenta, sobre o espinafre em uma tigela grande |
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16
Feito
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Jogue para revestir |
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17
Feito
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Adicione os 2 tsps restantes |
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18
Feito
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Vinagre |
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19
Feito
|
Jogue novamente |
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20
Feito
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Divida o espinafre em 4 pratos grandes |
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21
Feito
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Cubra com uma porção da mistura de camarão |
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