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Salada de Tabule de Coentro com Camarão
Salada de Tabule de Coentro com Camarão
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara bulgur (trigo rachado), cru | |
| 2.50 xícara água fervente | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 1 pepino, descascado e picado | |
| 1 xícara cebolas verdes picadas | |
| 1 xícara salsa fresca picada | |
| 1/4 xícara folhas de hortelã frescas picadas | |
| 1 colher de sopa coentro moído | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 10 camarão jumbo cozido - descascado e raspado |
Uma óptima salada de verão para buffets ou como refeição simples.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara bulgur (trigo rachado), cru1 xícara bulgur (trigo rachado), não cozido
-
2.50 xícara água fervente2 1/2 xícaras de água fervente
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
-
1 pepino, descascado e picado1 pepino, descascado e picado
-
1 xícara cebolas verdes picadas1 xícara de cebolas verdes picadas
-
1 xícara salsa fresca picada1 xícara de salsa fresca picada
-
1/4 xícara folhas de hortelã frescas picadas1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas
-
1 colher de sopa coentro moído1 colher de sopa de coentro moído
-
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
10 camarão jumbo cozido - descascado e raspado10 camarão jumbo cozido - descascado e raspado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Tabule de Coentro com Camarao
Receita de Salada de Tabule
Salada de Tabule de Coentro com Camarao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara bulgur (trigo rachado), não cozido
- 2 1/2 xícaras de água fervente
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 1 pepino, descascado e picado
- 1 xícara de cebolas verdes picadas
- 1 xícara de salsa fresca picada
- 1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas
- 1 colher de sopa de coentro moído
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- sal e pimenta a gosto
- 10 camarão jumbo cozido – descascado e raspado
Modo de Preparo
- 1) Coloque o bulgur em uma tigela grande e despeje a água fervente e o azeite de oliva sobre ela
- 2) Mexa, tampe e deixe descansar por 15 a 20 minutos
- 3) Quando toda a água tiver sido absorvida e o bulgur estiver macio, junte o suco de limão, o pepino, a cebolinha, a salsa e a hortelã
- 4) Tempere com coentro, gengibre, sal e pimenta
- 5) Enfeite com camarão
Passos
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1
Feito
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Coloque o bulgur em uma tigela grande e despeje a água fervente e o azeite de oliva sobre ela |
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2
Feito
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Mexa, tampe e deixe descansar por 15 a 20 minutos |
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3
Feito
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Quando toda a água tiver sido absorvida e o bulgur estiver macio, junte o suco de limão, o pepino, a cebolinha, a salsa e a hortelã |
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4
Feito
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Tempere com coentro, gengibre, sal e pimenta |
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5
Feito
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Enfeite com camarão |
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