Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	4 dentes de alho em fatias finas 4 dentes de alho em fatias finas
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 pimenta jalapeño, fatiada 1 pimenta jalapeño, fatiada
	1 pimentão vermelho grande, picado 1 pimentão vermelho grande, picado
	2 tomates, picados grosseiramente 2 tomates picados grosseiramente
	2 colher de sopa colorau doce 2 colheres de sopa de colorau doce
	2 colher de sopa pimentão quente 2 colheres de sopa de pimentão quente
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	6 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
	3/4 xícara água 3/4 xícara de água
	1/4 colher de chá açafrão 1/4 colher de chá de açafrão
	1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
	6 ovos 6 ovos

Este delicioso prato israelense com ovo e tomate é uma ótima refeição a qualquer hora do dia. É muito saboroso e funciona bem como prato principal ou como aperitivo. Sirva quente com molho de tahine e pão pita.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho em fatias finas
4 dentes de alho em fatias finas
1 cebola picada
1 cebola picada
1 pimenta jalapeño, fatiada
1 pimenta jalapeño, fatiada
1 pimentão vermelho grande, picado
1 pimentão vermelho grande, picado
2 tomates, picados grosseiramente
2 tomates picados grosseiramente
2 colher de sopa colorau doce
2 colheres de sopa de colorau doce
2 colher de sopa pimentão quente
2 colheres de sopa de pimentão quente
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
6 onças 1 lata de pasta de tomate
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
1/4 colher de chá açafrão
1/4 colher de chá de açafrão
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
6 ovos
6 ovos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Shakshooka

Receita de Shakshooka

Shakshooka aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho em fatias finas
1 cebola picada
1 pimenta jalapeño, fatiada
1 pimentão vermelho grande, picado
2 tomates picados grosseiramente
2 colheres de sopa de colorau doce
2 colheres de sopa de pimentão quente
sal e pimenta a gosto
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
3/4 xícara de água
1/4 colher de chá de açafrão
1/4 xícara de salsa fresca picada
6 ovos

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
2) Junte o alho, a cebola e a galinha-jalapeño
3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
4) Adicione o pimentão e os tomates
5) Cozinhe os vegetais até que os tomates se quebrem e liberem seus sucos, cerca de 10 minutos
6) Junte a páprica doce, a páprica quente, o sal e a pimenta e deixe a mistura ferver por 3 minutos
7) Adicione o extrato de tomate e a água e misture bem
8) Quando os vegetais estiverem com consistência de molho, acrescente o açafrão e a salsa
9) Rache os ovos por cima do molho (como se estivesse fazendo ovos ao sol)
10) Tampe a panela e deixe os ovos cozinharem por 10 a 15 minutos ou até que as gemas atinjam a consistência desejada

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Junte o alho, a cebola e a galinha-jalapeño
3 Feito	Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
4 Feito	Adicione o pimentão e os tomates
5 Feito	Cozinhe os vegetais até que os tomates se quebrem e liberem seus sucos, cerca de 10 minutos
6 Feito	Junte a páprica doce, a páprica quente, o sal e a pimenta e deixe a mistura ferver por 3 minutos
7 Feito	Adicione o extrato de tomate e a água e misture bem
8 Feito	Quando os vegetais estiverem com consistência de molho, acrescente o açafrão e a salsa
9 Feito	Rache os ovos por cima do molho (como se estivesse fazendo ovos ao sol)
10 Feito	Tampe a panela e deixe os ovos cozinharem por 10 a 15 minutos ou até que as gemas atinjam a consistência desejada